Jak zrobić łatwy mus czekoladowy w kilka minut

Jak sama nazwa wskazuje, mus czekoladowy lub mousse au chocolat pochodzi z Francji, co po francusku oznacza piankę czekoladową. Uważa się, że po raz pierwszy został wyprodukowany przez francuskich czekoladników w XVIII wieku. Jego boski smak został szybko doceniony za oceanem w Ameryce, gdzie jedna z tamtejszych gazet jako pierwsza opublikowała na niego przepis.

Mus to deser, który szybko zyskał światową sławę - zwłaszcza po wynalezieniu mikserów elektrycznych, które znacznie ułatwiły jego przygotowanie. Ponieważ mus czekoladowy jest tak wszechstronnym deserem, można go używać i przygotowywać na wiele różnych sposobów. Jednak główne składniki prawdziwego musu czekoladowego - czekolada, jajka i cukier - rzadko są zmieniane w przepisie. Słodka wersja kremu jest również bardzo popularna. Kropla rumu lub likieru o smaku owocowym dodaje szczególnie miłego akcentu.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust.

Mus czekoladowy jest szczególnie popularny wśród tych, którzy nie są szczególnie uzdolnieni w kuchni i tych, którzy chcą szybkiego i wszechstronnego deseru. Świetnie nadaje się nie tylko jako samodzielne danie, ale także jako dodatek do wielu innych deserów.

Oto świetny przepis na naprawdę puszysty i kremowy mus czekoladowy.

Jeśli chcesz zrobić mus czekoladowy z ciężką śmietaną, możesz znaleźć przepis TUTAJ. Przepis na mus z białej czekolady znajduje się TUTAJ.

Sprzęt:

• mniejszy garnek
• większy garnek
• 3 pojemniki
• mikser elektryczny
• szpatułka
• 8 szklanek do serwowania musu czekoladowego

WSKAZÓWKA CHOCO:

• użyj dobrej jakości czekolady - ponieważ mus czekoladowy składa się tylko z kilku głównych składników, jeszcze ważniejsze jest, aby używać tych naprawdę dobrej jakości. Jakość jest jeszcze ważniejsza, jeśli chodzi o czekoladę, więc najlepiej jest użyć takiej, która zawiera co najmniej 70% kakao, co zapewni naprawdę bogaty smak deseru.
• jajka powinny być świeże i mieć temperaturę pokojową - mus czekoladowy pójdzie gładko, jeśli wyjmiesz jajka z lodówki co najmniej 30 minut wcześniej. Zimne jajka mogą utwardzić rozpuszczoną czekoladę i zmienić teksturę musu czekoladowego.
• wybierz ciężką śmietanę z jak najwyższym procentem tłuszczu mlecznego - dzięki temu mus czekoladowy zachowa bardziej stabilną formę nawet po dłuższym czasie.

Pamiętaj więc, że mus czekoladowy może być tak pyszny, jak jego główny składnik - czekolada. Upewnij się więc, że używasz tylko najwyższej jakości. Bon Appetit!