Strona główna /
Przepisy /
Mus /
Deser z winem musującym Ruby bez pieczenia

Deser z winem musującym Ruby bez pieczenia

Name: Ten kuszący deser bez pieczenia łączy w sobie wyjątkowy smak wina musującego BAM Ruby z lekką i puszystą konsystencją musu. Żółtka, cukier i wino musujące są delikatnie podgrzewane do uzyskania kremowej konsystencji, a następnie mieszane z lekką bitą śmie
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 żółtka; 50 g cukru; 2dl BAM Wino musujące z rubinową czekoladą; 3 listki żelatyny; 3 ml bitej śmietany; 70 g cukru pudru; BAM Fist z liofilizowanych malin

(1)

Czas przygotowania: 30 min
Trudności:
Liczba składników: 7

deser z winem musującym ruby bez pieczenia

Ten kuszący deser bez pieczenia łączy w sobie wyjątkowy smak wina musującego BAM Ruby z lekką i puszystą konsystencją musu.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Na deser:

4 żółtka
50 g cukru
2dl BAM Wino musujące z rubinową czekoladą
3 listki żelatyny
3 ml bitej śmietany
70 g cukru pudru
BAM Fist z liofilizowanych malin

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	1473 kJ / 352 kcal
Tłuszcze	24,3 g
w tym tłuszcze nasycone	14,9 g
Węglowodany	23,4 g
w tym cukry	21,8 g
Błonnik pokarmowy	0,5 g
Białka	4,8 g
Sól	0,2 g

Instrukcje:

Przygotowanie:

W misce wymieszać żółtka i cukier. Dodać wino musujące i podgrzewać na średnim ogniu, stale mieszając. Mieszanina powinna stopniowo gęstnieć, ale ważne jest, aby się nie zagotowała. Ten etap zajmie około 7 minut.

Gdy mieszanina osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij patelnię z ognia i dodaj namoczone liście żelatyny. Przenieść do miski i pozostawić do ostygnięcia. W celu szybszego schłodzenia, miskę można umieścić w zimnej wodzie.

Do innej miski wlej śmietanę i ubij ją. Gdy śmietana zgęstnieje, dodaj liofilizowane maliny, które wcześniej sproszkowałeś, dodaj cukier puder i kontynuuj ubijanie, aż będzie sztywne.

Ostrożnie wymieszaj ten krem ze schłodzonym kremem szampańskim, a następnie podziel mieszaninę równomiernie między szklanki. Umieścić słoiki w lodówce na co najmniej 3 godziny. Przed podaniem udekoruj je wybranymi świątecznymi ozdobami.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Liofilizowane maliny, 40 g

25,90 PLN

Wino musujące z czekoladą Ruby

86,90 PLN

Fartuch

64,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-17,77 PLN

Razem:

177,70 PLN159,93 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Polecane
Bezglutenowa

-11%

Z magazynu

Średnie opakowanie czekoladek BAMbastic (3 x 500 g)

(32 Oceny)

179,90 PLN 159,90 PLN

-11%

Z magazynu

Bezglutenowa

-13%

Z magazynu

Pakiet Kinder Bueno

(12 Oceny)

229,90 PLN 199,90 PLN

-13%

Z magazynu

-17%

Płatki owsiane, czekolada i truskawka, 60 g

(44 Oceny)

5,90 PLN 4,90 PLN

-17%

Wegański

Mieszanka przypraw Arabic Coffee, 60 g

(14 Oceny)

30,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min