Ciasto z mango

Name: Przepis na ciasto z mango
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 470 g mąki uniwersalnej; 3,5 g proszku do pieczenia; 1,2 g sody oczyszczonej; szczypta soli; 120 g niesolonego zmiękczonego masła; 240 g cukru kryształu; 2 jajka; 1 łyżka stołowa pasty waniliowej BAM; 240 g puree z mango (z dojrzałych owoców mango); 120 g maślanki; 120 g posiekanego mango; 227 g niesolonego zmiękczonego masła; 450 g cukru pudru; 60 g sosu BAM Mango; 1 łyżeczka pasty waniliowej BAM; Pokrojone mango, do posypania

(1)

Czas przygotowania: 2 h
Trudności:
Liczba składników: 16

Ciasto z mango to orzeźwiający deser, który zdecydowanie nadaje się na lato. Ten orzeźwiający tropikalny owoc zabiera kubki smakowe na słoneczną wycieczkę, gdzie każdy kęs przynosi eksplozję owocowych smaków. Krem mango i świeży smak mango tworzą wspaniałe połączenie, które z pewnością zachwyci.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Ciasto z mango:

470 g mąki uniwersalnej
3,5 g proszku do pieczenia
1,2 g sody oczyszczonej
szczypta soli
120 g niesolonego zmiękczonego masła
240 g cukru kryształu
2 jajka
1 łyżka stołowa pasty waniliowej BAM
240 g puree z mango (z dojrzałych owoców mango)
120 g maślanki
120 g posiekanego mango

Glazura:

227 g niesolonego zmiękczonego masła
450 g cukru pudru
60 g sosu BAM Mango
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
Pokrojone mango, do posypania

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	2847 kJ / 681 kcal
Tłuszcze	28,1 g
w tym tłuszcze nasycone	17,1 g
Węglowodany	100 g
w tym cukry	74,9 g
Błonnik pokarmowy	1,6 g
Białka	6,1 g
Sól	0,6 g

Instrukcje:

Ciasto z mango:

Przygotuj okrągłą formę o średnicy 23 cm, natłuść ją i rozgrzej piekarnik do 175°C.

W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

W dużej misce zmiksuj zmiękczone masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Możesz użyć miksera elektrycznego lub zrobić to ręcznie.

Dodawać jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj puree z mango do masła i cukru i mieszaj, aż dobrze się połączą.

Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki z mango, na przemian z maślanką. Zacznij i skończ na suchych składnikach. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. W razie potrzeby dodaj pokrojone mango, aby nadać ciastu teksturę.

Wlej ciasto do przygotowanej tortownicy i wygładź wierzch szpatułką.

Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Gdy ciasto będzie upieczone, wyjąć je z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na blasze przez 10 minut. Następnie przełożyć ciasto na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Gdy ciasto ostygnie, posmaruj je lukrem i udekoruj pokrojonym mango, aby jeszcze bardziej podkreślić smak mango.

Glazura:

W misce ubij zmiękczone masło na gładką i kremową masę.

Stopniowo dodawaj cukier puder i kontynuuj ubijanie, aż masa się połączy i stanie się puszysta.

Dodaj BAM Mango Topping i BAM Pastę Waniliową do kremu maślanego. Ubijaj ze średnią prędkością, aż puree z mango zostanie w pełni włączone, a lukier będzie gładki.

Gdy ciasto z mango całkowicie ostygnie, można je polukrować. Za pomocą szpatułki lub wałka do ciasta rozprowadź na wierzchu ciasta dużą warstwę lukru maślanego z mango.

Aby przygotować polewę z mango, można po prostu ułożyć pokrojone mango w dekoracyjny wzór na wierzchu ciasta. Jeśli chcesz, możesz przechowywać ciasto w lodówce przez jakiś czas, aby polewa zastygła przed podaniem. Ciasto z polewą z mango jest gotowe do spożycia!

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

43,90 PLN

Polewa z mango, 200 g

21,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-6,58 PLN

Razem:

65,80 PLN59,22 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Wegański

Polewa Marakuja, 200 g

(153 Oceny)

21,90 PLN

Biała kokosowa gorąca czekolada, 220 g

(30 Oceny)

25,90 PLN

FIT
Nowość

Z magazynu

21,90 PLN

Z magazynu

BAM Aphrodisia x Hitmacher, 100 g

69,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min

Ciasto z mango

Czas przygotowania: 2 h

Trudności: 3

Liczba składników: 16

Składniki:

Ciasto z mango:

470 g mąki uniwersalnej
3,5 g proszku do pieczenia
1,2 g sody oczyszczonej
szczypta soli
120 g niesolonego zmiękczonego masła
240 g cukru kryształu
2 jajka
1 łyżka stołowa pasty waniliowej BAM
240 g puree z mango (z dojrzałych owoców mango)
120 g maślanki
120 g posiekanego mango

Glazura:

227 g niesolonego zmiękczonego masła
450 g cukru pudru
60 g sosu BAM Mango
1 łyżeczka pasty waniliowej BAM
Pokrojone mango, do posypania

Wartości odżywcze / porcję:

Wartość energetyczna	2847 kJ / 681 kcal
Tłuszcze	28,1 g
w tym tłuszcze nasycone	17,1 g
Węglowodany	100 g
w tym cukry	74,9 g
Błonnik pokarmowy	1,6 g
Białka	6,1 g
Sól	0,6 g

Wartości orientacyjne obliczone przy użyciu sztucznej inteligencji.

Instrukcja użytkowania:

Ciasto z mango:

	Przygotuj okrągłą formę o średnicy 23 cm, natłuść ją i rozgrzej piekarnik do 175°C.
	W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
	W dużej misce zmiksuj zmiękczone masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Możesz użyć miksera elektrycznego lub zrobić to ręcznie.
	Dodawać jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj puree z mango do masła i cukru i mieszaj, aż dobrze się połączą.
	Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki z mango, na przemian z maślanką. Zacznij i skończ na suchych składnikach. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. W razie potrzeby dodaj pokrojone mango, aby nadać ciastu teksturę.
	Wlej ciasto do przygotowanej tortownicy i wygładź wierzch szpatułką.
	Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Gdy ciasto będzie upieczone, wyjąć je z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na blasze przez 10 minut. Następnie przełożyć ciasto na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
	Gdy ciasto ostygnie, posmaruj je lukrem i udekoruj pokrojonym mango, aby jeszcze bardziej podkreślić smak mango.

Glazura:

	W misce ubij zmiękczone masło na gładką i kremową masę.
	Stopniowo dodawaj cukier puder i kontynuuj ubijanie, aż masa się połączy i stanie się puszysta.
	Dodaj BAM Mango Topping i BAM Pastę Waniliową do kremu maślanego. Ubijaj ze średnią prędkością, aż puree z mango zostanie w pełni włączone, a lukier będzie gładki.
	Gdy ciasto z mango całkowicie ostygnie, można je polukrować. Za pomocą szpatułki lub wałka do ciasta rozprowadź na wierzchu ciasta dużą warstwę lukru maślanego z mango.
	Aby przygotować polewę z mango, można po prostu ułożyć pokrojone mango w dekoracyjny wzór na wierzchu ciasta. Jeśli chcesz, możesz przechowywać ciasto w lodówce przez jakiś czas, aby polewa zastygła przed podaniem. Ciasto z polewą z mango jest gotowe do spożycia!

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM

Produkty w akcji

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Ciasto z mango

Składniki:

Ciasto z mango:

Glazura:

Wartości odżywcze / porcję

Instrukcje:

Ciasto z mango:

Glazura:

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

Polewa z mango, 200 g

Podobne produkty

Polewa Marakuja, 200 g

Biała kokosowa gorąca czekolada, 220 g

BAM Aphrodisia x Hitmacher, 100 g

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Najnowsze wiadomości i przepisy

Pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Jak wybrać wysokiej jakości kakao w proszku: poradnik dla piekarzy

Soczyste babeczki ze 100% pastą migdałową

Ciasto z mango

Składniki:

Ciasto z mango:

Glazura:

Wartości odżywcze / porcję:

Instrukcja użytkowania:

Ciasto z mango:

Glazura:

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM

Produkty w akcji

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Ciasto z mango

Składniki:

Ciasto z mango:

Glazura:

Wartości odżywcze / porcję

Instrukcje:

Ciasto z mango:

Glazura:

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

Polewa z mango, 200 g

Podobne produkty

Polewa Marakuja, 200 g

Biała kokosowa gorąca czekolada, 220 g

BAM Aphrodisia x Hitmacher, 100 g

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Najnowsze wiadomości i przepisy

Pieczenie z wykorzystaniem ciemnej czekolady: poradnik dla domowych cukierników

Jak wybrać wysokiej jakości kakao w proszku: poradnik dla piekarzy

Soczyste babeczki ze 100% pastą migdałową

Ciasto z mango

Składniki:

Ciasto z mango:

Glazura:

Wartości odżywcze / porcję:

Instrukcja użytkowania:

Ciasto z mango:

Glazura:

Wybierz swój język