Festiwal Czekolady łączy w sobie dwie ulubione rzeczy!
Festiwal Czekolady łączy w sobie dwie ulubione rzeczy!
Czas czytania:
3 min
Prawdziwi czekoladoholicy lubią spędzać wolny czas w bezpiecznym zaciszu własnego domu z tabliczką czekolady w ręku, ale wizyta na Festiwalu Czekolady jest obowiązkowa przynajmniej raz!
Prawdziwi czekoladoholicy lubią spędzać wolny czas w bezpiecznym zaciszu własnego domu z tabliczką czekolady w ręku, ale wizyta na Festiwalu Czekolady jest koniecznością przynajmniej raz!
Zwłaszcza ci z Was, którzy nigdy wcześniej nie byli na takim wydarzeniu, będą zachwyceni zróżnicowaną ofertą i tętniącymi życiem wydarzeniami. Oczywiście to prawdziwy festiwal, a wszystko kręci się wokół czekolady! Więc pocałuj swoich przyjaciół i rodzinę i zaplanuj swoją następną czekoladową przygodę już teraz. Następnie dowiedz się, co czeka Cię na festiwalach czekolady tutaj i na całym świecie.
Festiwal czekolady w Radovljicy
Czekoladową stolicą Słowenii jest bez wątpienia Radovljica. To tutaj odbywa się coroczny Festiwal Czekolady, który przyciąga do regionu Gorenjska tłumy łakomczuchów z całego kraju. Tak jak wejście na Triglav jest obowiązkowe dla świadomych narodowo alpinistów, tak Radovljica będzie oblegana przez nieodpartych czekoladoholików - i to nie tylko ze Słowenii, ale także z zagranicy! Jest chyba całkiem jasne, dlaczego wycieczka do Gorenjska w kwietniu każdego roku pachnie nimi - prezentuje niesamowitą kolekcję czekoladek i wyrobów czekoladowych do zjedzenia.
Festiwal Czekolady w Radovljicy zachwyca czekoladoholików już od pięciu lat, ale wydarzenie to jest tylko ukoronowaniem długiej słodkiej tradycji tego miejsca. To już prawie 100 lat odkąd produkcja czekolady została wznowiona w Lesce! Pierwsza rodzinna firma czekoladowa została założona przez Adolfa Zavratnika w 1922 roku, a następnie tradycję przejęła Gorenjka, dziś jedna z najbardziej znanych słoweńskich marek.
Prawdziwi czekoladoholicy lubią spędzać wolny czas w bezpiecznym zaciszu własnego domu z tabliczką czekolady w ręku, ale wizyta na Festiwalu Czekolady jest koniecznością przynajmniej raz!
To właśnie z inicjatywy Gorenjskiej w 2012 roku odbył się pierwszy Festiwal Czekolady - jednodniowe wydarzenie, podczas którego swoją ofertę prezentowali różni słoweńscy czekoladnicy. Frekwencja była przytłaczająca, a pozytywne reakcje odwiedzających zaskoczyły zarówno wystawców, jak i organizatorów. Stało się jasne, że narodził się coroczny festiwal, który z każdą edycją będzie się rozrastał. W kolejnych latach Festiwal Czekolady w Radovljicy rozrósł się do trzech dni, a liczba lokalizacji i wydarzeń rośnie.
Czego można się spodziewać na Festiwalu Czekolady 2017? Od 21 do 23 kwietnia w Radovljicy będzie się dużo działo! Na Placu Linharta czekać będzie czekoladowy gigant Gorenjka, a jak na czekoladową stolicę przystało, nie zabraknie też czekoladowego tronu! Prawdziwi łakomczuchy zapewne szybko skierują się na Vurnikov trg, gdzie odbędą się pokazy gotowania, a czekoladowe rzeźby i obrazy sprawią, że będziesz się ślinić. Dla ciekawskich przygotowano również czekoladową ruletkę, a nie mniej interesująca będzie prezentacja drogi czekolady od ziarna kakaowego do gotowego produktu. Program towarzyszący w różnych lokalizacjach będzie nie mniej interesujący i słodki: nie przegap czekoladowego pokazu mody, namiotu piękności z różnymi czekoladowymi preparatami, wyścigu czekoladowych skuterów i innych niesamowitych przygód!
Zarezerwuj więc przedostatni weekend kwietnia, aby odwiedzić Radovljicę. Pamiętaj, aby pościć co najmniej kilka dni wcześniej, ponieważ do degustacji będzie dostępnych ponad 100 rodzajów wyrobów czekoladowych.
Festiwale czekolady za granicą
Chociaż Słowenia nie jest bynajmniej tylko odciskiem kciuka na czekoladowej mapie (o czym świadczy rekord największej tabliczki czekolady!), czekoladoholicy oczywiście chętnie sprawdzą również festiwale czekolady za granicą. Istnieje kilka corocznych festiwali odbywających się w pobliżu, a ci, którzy chcą cieszyć się słodyczami na wakacjach lub podczas podróży do odległych krain, również będą mieli szczęście. Wystarczy przejrzeć lokalne harmonogramy wydarzeń, a na pewno znajdziesz coś słodkiego!
W grudniu polecamy krótką wycieczkę do naszych południowych sąsiadów - wtedy odbywa się Festiwal Czekolady w Opatiji. Ale nawet bardziej niż Chorwaci, nasi inni sąsiedzi, zwłaszcza Włosi i Austriacy, słyną ze swoich czekoladek. Czekoladową stolicą Włoch jest Perugia, gdzie EuroChocolate, jeden z największych festiwali czekolady w Europie, odbywa się co roku od 1993 roku. U naszych północnych sąsiadów za festiwale odpowiedzialna jest Milka, choć oczywiście wielu innych producentów również prezentuje swoje produkty na różnych imprezach.
Wizyta na festiwalu czekolady to przyjemne doświadczenie dla każdego. Oczywiście to przede wszystkim miłośnicy słodyczy będą wniebowzięci, ale bogaty program towarzyszący zapewnia zróżnicowany program wydarzeń i wspaniałą wycieczkę dla całej rodziny!
BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.
Do żółtek dodać pastę waniliową, cukier puder, skrobię spożywczą i rum. Dodać 50 ml mleka i wymieszać trzepaczką do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
Umieść pozostałe mleko w rondlu i podgrzej do wrzenia.
Wymieszać jedną chochlę wrzącego mleka z masą jajeczną, a następnie powoli dodawać masę jajeczną do wrzącego mleka, mieszając trzepaczką.
Gotuj powstałą śmietankę na średnim ogniu, ciągle mieszając, przez kolejne 5 do 7 minut, aż zgęstnieje.
Wymieszaj gruboziarnistą mąkę kokosową ze śmietaną. Dostosuj ilość do swoich upodobań.
Zdjąć rondel z ognia. Przykryć przezroczystą folią spożywczą, aż do kremu, aby zapobiec tworzeniu się skorupy na kremie.
Wstaw do lodówki na około 5 godzin, aby całkowicie ostygły i stwardniały.
Ubij schłodzoną śmietanę za pomocą elektrycznego miksera ręcznego, aż będzie gładka, a następnie dodaj bitą śmietanę za pomocą szpatułki. Dostosuj ilość w zależności od tego, jak zwarty ma być krem.
Rozłóż biszkopt lub herbatniki na dnie szklanek i wylej krem na wierzch. Udekoruj Raffaello w szklance kokosem i kulką Raffaello.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Zmiksuj krakersy graham i migdały na okruchy. Przesiać do średniej miski i wymieszać cukier z roztopionym masłem. Mocno docisnąć do dna i boków tortownicy. Piec wstępnie przez 8 minut. Pozostawić włączony piekarnik.
Przygotować nadzienie: wymieszać słodzone mleko skondensowane, sok z cytryny i żółtka. Wlać przygotowany krem cytrynowy do ciepłego ciasta. Piec ciasto przez 18-21 minut lub do momentu, aż będzie *luźno* napuszone w środku. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia na kratce. Po ostygnięciu przykryć i schłodzić w lodówce przez co najmniej minutę. Udekorować według uznania.