Pyszne kulki kokosowe bez pieczenia

Istnieje kilka rodzajów kulek kokosowych, ale dziś przedstawiamy te, które są odpowiednie praktycznie dla każdego - nawet dla tych, którzy unikają pewnych pokarmów ze względów zdrowotnych lub z innych powodów.

Poniższy przepis na kulki kokosowe jest bardziej niż odpowiedni dla tych, którzy chcą stworzyć szybką słodką przekąskę bez konieczności włączania piekarnika. Przygotowanie tych bardzo smacznych, śnieżnobiałych kulek zajmie nie więcej niż 10 minut. Ponieważ nie zawierają one nabiału, mogą być również spożywane przez wegan i są odpowiednie dla osób wrażliwych na gluten. Co więcej, nawet osoby unikające dużych ilości cukru mogą cieszyć się nimi bez wyrzutów sumienia.

Korzyści płynące z tego przepisu, który składa się z zaledwie 4 przydatnych składników, nie mają końca:

• Tarty wiórki kokosowe (3 filiżanki)
  Kokos jest bogaty w błonnik, więc ma korzystny wpływ na nasz metabolizm, ale ma również właściwości przeciwutleniające, dzięki czemu zmniejsza ryzyko zawału serca i chorób serca. Pomaga również poprawić gęstość kości, skórę i włosy.

• Mąka kokosowa (1 filiżanka)
  Mąka kokosowa jest bogata w błonnik, który pomaga poprawić metabolizm i zapewnia uczucie sytości, dzięki czemu można jeść mniej i nadal czuć się sytym. Ponadto mąka ta jest odpowiednia dla osób unikających glutenu, a zatem nie powoduje problemów trawiennych ani alergii.
• Woda kokosowa (5 łyżeczek)
  Woda kokosowa jest bardzo popularna wśród sportowców jako naturalne źródło energii, ale jest również mile widziana w kuchni. Jest bardzo orzeźwiająca, szczególnie w miesiącach letnich i pomaga obniżyć ciśnienie krwi, zły cholesterol, zmniejszyć stres i napięcie mięśni, a także pomaga oczyścić i odtruć organizm.
• Syrop z agawy(1/3 szklanki)
  Syrop z agawy jest dobrym zamiennikiem cukru, ponieważ ma niski indeks glikemiczny. Ponieważ jednak jest słodszy niż zwykły cukier, można go stosować w znacznie mniejszych ilościach. Diabetycy powinni zachować szczególną ostrożność przy jego stosowaniu, ponieważ stopniowo podnosi poziom cukru we krwi.

Akcesoria do przygotowania kulek kokosowych:

- taca
- papier do pieczenia
- blender
- małe krewetki (do dekoracji - opcjonalnie)

Można też połowę kulek udekorować czekoladą, a drugą połowę zostawić bez dodatków. Nie ma wątpliwości, że obie wersje są bardzo smaczne, a dodatkową zaletą kulek kokosowych jest to, że można je przechowywać w lodówce do 1 tygodnia - ale z naszego doświadczenia wynika, że wątpimy, aby pozostały nienaruszone przez tak długi czas!