Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Przepis na czekoladę: ciasto czekoladowo-kawowe

Przepis na czekoladę: ciasto czekoladowo-kawowe

(1)

Czas przygotowania: 1 h
Trudności:
Liczba składników: 15

przepis na czekoladę: ciasto czekoladowo-kawowe

Przepis na ciasto czekoladowe z kremem kawowym.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

Składniki na biszkopt:

10 jaj
30 dag cukru
30 dag mąki
Proszek do pieczenia
6 dag kakao
10 dag mielonych orzechów włoskich
10 dag masła
25 dag masła

składniki kremu:

3 jajka
2 dcl czarnej kawy
15 dag cukru
1 cukier waniliowy
Marmolada według uznania

składniki dressingu:

25 dag czekolady
5 dag oleju

Instrukcje:

procedura przygotowania:

Ubij białka na sztywną pianę. Powoli dodawać cukier i żółtka. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, orzechy włoskie i roztopioną margarynę.

Dobrze wymieszać i zagnieść. Umieść ciasto na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około pół godziny.

W międzyczasie przygotuj śmietanę. Ubij jajka, cukier i kawę w misce. Lekko podgrzej mieszaninę na łaźni wodnej, ubijając w międzyczasie, aż mieszanina zgęstnieje i spieni się.

Lekko ostudź śmietankę, a następnie powoli wmieszaj roztopione masło, które powinno mieć mniej więcej taką samą temperaturę jak śmietanka.

Następnie wracamy do biszkoptu. Ostudzony przekroić na pół i każdą część osobno nasączyć kawą i rumem. Posmarować kremem i ułożyć ciasto w stos.

Odstaw na około 10 minut, a następnie rozprowadź na nim warstwę dżemu. Na polewę na torcie nałóż rozpuszczoną czekoladę i udekoruj według uznania.

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bezglutenowa

-16%

Duży pakiet czekoladek BAMbastic (3 x 1 kg)

(76 Oceny)

319,90 PLN 269,90 PLN

-16%

Polecane

-16%

DUO Biała gorąca czekolada

(8 Oceny)

50,90 PLN 42,90 PLN

-16%

Bezglutenowa

Krople mlecznej czekolady, 5 kg

(1 Oceny)

429,90 PLN

Wegański
Bez laktozy

Mieszanka przypraw Strudel & Pie, 90 g

(14 Oceny)

25,90 PLN

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min

Przepis na czekoladę: ciasto czekoladowo-kawowe

Czas przygotowania: 1 h

Trudności: 3

Liczba składników: 15

Składniki:

Składniki na biszkopt

10 jaj
30 dag cukru
30 dag mąki
Proszek do pieczenia
6 dag kakao
10 dag mielonych orzechów włoskich
10 dag masła
25 dag masła

składniki kremu

3 jajka
2 dcl czarnej kawy
15 dag cukru
1 cukier waniliowy
Marmolada według uznania

składniki dressingu

25 dag czekolady
5 dag oleju

Instrukcja użytkowania:

procedura przygotowania

	Ubij białka na sztywną pianę. Powoli dodawać cukier i żółtka. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, orzechy włoskie i roztopioną margarynę.
	Dobrze wymieszać i zagnieść. Umieść ciasto na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około pół godziny.
	W międzyczasie przygotuj śmietanę. Ubij jajka, cukier i kawę w misce. Lekko podgrzej mieszaninę na łaźni wodnej, ubijając w międzyczasie, aż mieszanina zgęstnieje i spieni się.
	Lekko ostudź śmietankę, a następnie powoli wmieszaj roztopione masło, które powinno mieć mniej więcej taką samą temperaturę jak śmietanka.
	Następnie wracamy do biszkoptu. Ostudzony przekroić na pół i każdą część osobno nasączyć kawą i rumem. Posmarować kremem i ułożyć ciasto w stos.
	Odstaw na około 10 minut, a następnie rozprowadź na nim warstwę dżemu. Na polewę na torcie nałóż rozpuszczoną czekoladę i udekoruj według uznania.

Czekolada BAM

Akcesoria do pieczenia

Prezenty

FIT Produkty

Ambasadorzy BAM