Jakiego produktu szukasz? . . .

Pasty do smarowania i dressingi

Dla chocoholików

Propozycje wyszukiwania

Strona główna /
Przepisy /
Prosto przygotowane profiteroles

Prosto przygotowane profiteroles

Name: PRZEPIS: Łatwe profiteroles - Mojačokolada.si
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 230 ml wody; 115 g masła pokrojonego na kawałki; szczypta soli; 170 g mąki; 4 do 5 dużych jaj; 120 ml słodkiej śmietanki; 255 g ciemnej czekolady BAM; 2 łyżki oleju kokosowego; Mieszanka lodów BAM

(1)

Czas przygotowania: 45 min
Trudności:
Liczba składników: 10

Profiteroli to deser, który ma reputację nie najłatwiejszego do przygotowania. Nie pozwól, aby Cię to odstraszyło. Aby je przyrządzić, należy najpierw przygotować ciasto pâte à choux , które można wykorzystać do innych rodzajów deserów.

Ciasto może być również używane do robienia kremów, eklerów i tym podobnych. W tym przepisie zamienimy nasze ciasto w profiteroles, znane również jako nadziewane lodami i oblane czekoladą ptysie pyszności. Upieczone profiteroles można przechowywać w zamrażarce do czasu, aż będą gotowe do napełnienia i przygotowania dekadenckiego deseru, który zachwyci gości.

Zamrożone ciasto wkładamy do piekarnika na kilka minut przed napełnieniem. Lody waniliowe są tradycyjnie używane jako nadzienie do profiteroles, ale można użyć dowolnego smaku lub nadzienia.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

DLA PÂTE À CHOUX:

230 ml wody
115 g masła pokrojonego na kawałki
szczypta soli
170 g mąki
4 do 5 dużych jaj

DLA SOSU CZEKOLADOWEGO:

120 ml słodkiej śmietanki
255 g ciemnej czekolady BAM
2 łyżki oleju kokosowego

Dekoracja:

Mieszanka lodów BAM

Instrukcje:

Przygotowanie ciasta pâte à choux:

Ustaw środkową półkę piekarnika i rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Podgrzej wodę, sól i masło w średniej wielkości rondlu lub rondelku na średnim ogniu. Gdy masło całkowicie się rozpuści, a brzegi będą bulgotać, dodaj mąkę. Mieszać drewnianą łyżką, aż ciasto się połączy, około 2 minut na umiarkowanym ogniu.

Przenieś mieszaninę do miski i miksuj na średnich obrotach przez 3-5 minut. Rozbij jajka do małej miski i wymieszaj widelcem. Stopniowo dodawaj ubite jajka do masy i mieszaj, aż masa całkowicie się wymiesza.

Przełożyć masę do rękawa cukierniczego. Rozłóż na przygotowanych blachach do pieczenia w kopcach. Uderz mokrym palcem, aby spłaszczyć wierzch. Piec do uzyskania złotobrązowego koloru, około 20 minut. Pozostawić do ostygnięcia podczas przygotowywania sosu czekoladowego.

Sos czekoladowy:

Napełnij średni rondel wodą i doprowadź do wrzenia. Dodaj śmietankę i czekoladę do średniej miski i umieść miskę na garnku. Mieszaj trzepaczką, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Dodaj olej kokosowy i wymieszaj do połączenia składników. Za pomocą ząbkowanego noża przekrój ciasto na pół. Umieść małą gałkę lodów lub innego nadzienia, takiego jak krem waniliowy BAM, na spodzie każdej połówki . Przykryj wypełnioną połówkę drugą połową ciasta. Na wierzch wylać sos czekoladowy.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Mieszanka do kremu waniliowego, 350 g

25,90 PLN

Mieszanka do lodów, 150 g

29,90 PLN

Krople ciemnej czekolady, 250 g

37,90 PLN

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

42,90 PLN

Z magazynu

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-9,37 PLN

Razem:

93,70 PLN84,33 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Bestsellery
Bezglutenowa

Mieszanka Cheesecake, 200 g

(143 Oceny)

29,90 PLN

Wegański
Polecane
Bezglutenowa

Czarne kakao w proszku, 200 g

(82 Oceny)

42,90 PLN

-13%

Czekoladowy suflet marzeń

(5 Oceny)

67,90 PLN 58,90 PLN

-13%

Polecane

-16%

DUO Biała gorąca czekolada

(8 Oceny)

50,90 PLN 42,90 PLN

-16%

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

soczyste babeczki ze 100 pastą migdałową

Szybkie desery

Czas przygotowania: 45 min