info@bamchocolate.com 
Zaloguj się 
pl 
BAM Konwerter Ciasta 
Zaloguj się 
FIT
Bezglutenowa
Szybkie desery 
Składniki:
Składniki:
- 250 ml wody
- 100 g masła
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 150 g mąki
- 4 średnie jajka
- BAM Mieszanka kremów waniliowych
- 1 litr mleka
- Dżem malinowy BAM FIT Academy bez dodatku cukru
Składniki:
Składniki:
- 250 ml wody
- 100 g masła
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 150 g mąki
- 4 średnie jajka
- BAM Mieszanka kremów waniliowych
- 1 litr mleka
- Dżem malinowy BAM FIT Academy bez dodatku cukru
@bamchocolate.com Paris Brest z kremem waniliowym BAM i malinami ? Jeśli lubisz budynie, księżniczki i eklery, to ten deser jest dla Ciebie! Przedstawiamy Paris Brest z kremem waniliowym BAM i dżemem malinowym BAM bez cukru. Paris-Brest to klasyczny francuski deser stworzony po raz pierwszy w 1910 roku, aby uczcić wyścig rowerowy między Paryżem a Brestem. Ten okrągły deser, którego kształt symbolizuje koło rowerowe, składa się z chrupiącego gotowanego lub pieczonego ciasta wypełnionego bogatym kremem waniliowym. Dzięki lekkiej i przewiewnej konsystencji oraz intensywnemu orzechowemu smakowi, Paris-Brest stał się popularnym wyborem wśród miłośników francuskich wypieków. Unikalne połączenie tekstur i smaków czyni ten deser niepowtarzalnym i odwiecznym faworytem, który wciąż króluje w cukierniach na całym świecie. #bamchocolate #parisbrest #vanillacream #raspberryjam
oryginalny dźwięk - BAM (Become A Master)
Instrukcje:
Przygotowanie:
1
Przygotować ciasto francuskie. Doprowadź wodę do wrzenia w średniej wielkości rondlu z masłem, solą i cukrem (jeśli używasz). Poczekaj, aż masło całkowicie się rozpuści. Gdy woda zacznie wrzeć, zdejmij ją z ognia i natychmiast wsyp mąkę. Energicznie wymieszać do połączenia składników. Przywróć rondel do umiarkowanego ognia i mieszaj ciasto, aż zacznie oddzielać się od boków naczynia i utworzy gładką masę. Zwykle zajmuje to około 3 do 4 minut. Przenieś ciasto do innej miski, aby lekko ostygło, około 5 minut. Zapobiegnie to zsiadaniu się jajek podczas ich dodawania. Dodawaj jajka pojedynczo do ciasta, za każdym razem dokładnie mieszając poprzednie jajko przed dodaniem kolejnego. Końcowe ciasto powinno być gładkie i błyszczące, wystarczająco twarde, aby utrzymać swój kształt, ale wystarczająco miękkie, aby powoli odchodzić od łyżki.
2
Rozwałkuj ciasto w okręgi na papierze do pieczenia i wygładź wierzch odrobiną wody. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
3
W międzyczasie przygotuj krem - stopniowo dodawaj mieszankę waniliową (350 g) do 1 l mleka i dobrze wymieszaj trzepaczką. Pozostaw mieszaninę na 3 minuty, a następnie ponownie wymieszaj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję kremu waniliowego. W razie potrzeby można dodać więcej lub mniej mleka (w zależności od pożądanej konsystencji). Przełożyć masę do rękawa cukierniczego i umieścić w lodówce na co najmniej 2 godziny lub w zamrażarce na co najmniej 40 minut.
4
Gdy krążki ciasta ostygną, przekrój je na pół i obficie posmaruj dolne połówki dżemem malinowym BAM bez dodatku cukru. Za pomocą rękawa do wyciskania nałóż na wierzch przygotowany krem i przykryj górną połówką.
5
Posypać cukrem pudrem i podawać.
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español