Składniki:
Składniki na biszkopt:
- 0,75 szklanki cukru
- 0,5 szklanki mąki
- 0,5 szklanki kakao w proszku
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 0,5 szklanki mleka
- 0,5 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 0,5 szklanki wrzącej wody
- 100 g świeżego sera
- 1 filiżanka cukru pudru
- 2 łyżki masła
- 0,5 łyżki stołowej mleka
dekoracja:
- 200 g mlecznej czekolady
- patyczki do lizaków
- dowolna dekoracja - posypka czekoladowa, gwiazdki itp.
Instrukcje:
procedura przygotowania:
1
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza. W misce wymieszaj cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2
Dodać jajka, mleko, olej i wanilię. Ubijaj mikserem elektrycznym przez około 2 minuty. Wmieszać wrzącą wodę.
3
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i wyciśnij przygotowane ciasto na blachę. Piec przez 30-35 minut, następnie wyjąć z piekarnika i studzić przez 10 minut. Strząśnij ciasto z blachy do pieczenia i umieść je w lodówce.
4
Gdy ciasto jest całkowicie schłodzone, ugniataj je widelcem, aby je rozbić i uformować okruchy.
5
W innej misce ubij świeży ser, masło, cukier puder i mleko na gładką masę. Wmieszać do okruchów biszkoptu i dobrze wymieszać łyżką.
6
Sprawdź, czy ciasto łatwo formuje kulki (jeśli nie, dodaj trochę więcej mleka). Umieść pojemnik z ciastem na chwilę w lodówce. Przygotuj tacę i zacznij formować kulki.
7
Nabierz dowolną ilość ciasta i uformuj w kulkę. Wbij w nią patyczek do lizaków i umieść do góry nogami na tacy. Zrób to samo z resztą ciasta. Schłodzić kulki.
8
Następnie przygotuj polewę. Rozpuść mleczną czekoladę i kostkę wosku w kąpieli wodnej, aby polewa była bardziej stabilna. Dobrze wymieszaj!
9
Zanurz każdy lizak najpierw w czekoladzie, a następnie posyp ozdobną posypką. Umieść z powrotem na tacy, aby czekolada zastygła. Schłodzić w temperaturze pokojowej.
Bezglutenowa