Krem zagrzebski lub Kremšnita

Name: Krem zagrzebski lub Kremšnita
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: opakowanie ciasta francuskiego; 500 ml bitej śmietany; 1 krem waniliowy; 0,8 l zimnego mleka; odrobina rumu; Ciemna czekolada BAM; kawałek masła

(1)

Czas przygotowania: 1 h
Trudności:
Liczba składników: 7

Przygotowaliśmy przepis na zagrzebską kremówkę lub"kremšnitę". Kremšnita to deser, który kusi każdego. Jest zrobiony z ciemnej czekolady BAM.

Ciemna czekolada BAM zachwyci Cię swoją wszechstronnością, ponieważ może być używana w większości czekoladowych przepisów.

Możesz użyć kodu RECIPE , aby uzyskać 10% zniżki przy zamawianiu produktów BAM.

Idealnie nadaje się do produkcji kremów, ganache, musów, lodów, herbatników, ciasteczek, biszkoptów i innych kremowych struktur czekoladowych. Może być również używana do formowania i dekoracji czekoladowych.

Kremšnita składa się z kilku warstw, z których jedną jest krem waniliowy. Jego przygotowanie jest dość skomplikowane, ponieważ podczas przygotowywania należy go stale mieszać, aby krem był pozbawiony grudek i miał przyjemną gęstą konsystencję.

Porada Choco: W celu szybszego przygotowania, zamiast domowego kremu waniliowego można użyć mieszanki kremu waniliowego BAM .

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

składniki:

opakowanie ciasta francuskiego
500 ml bitej śmietany
1 krem waniliowy
0,8 l zimnego mleka
odrobina rumu
Ciemna czekolada BAM
kawałek masła

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	1838 kJ / 439 kcal
Tłuszcze	28,5 g
w tym tłuszcze nasycone	17,3 g
Węglowodany	38,2 g
w tym cukry	25,3 g
Błonnik pokarmowy	1,2 g
Białka	6,5 g
Sól	0,4 g

Instrukcje:

proces przygotowania:

Rozwałkuj rozmrożone ciasto francuskie do rozmiaru mniej więcej dwóch blach do pieczenia i przekrój je na pół. Przełożyć na blachę do pieczenia i dobrze nakłuć widelcem. Ciasto powinno nieco wystawać poza krawędź, ponieważ skurczy się podczas pieczenia. Piec w temperaturze 200 stopni przez 10 minut.

Przygotuj krem waniliowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub zrób krem samodzielnie. Dodaj odrobinę rumu, aby smakował jeszcze lepiej. Ubij słodką śmietankę w dużej misce. Dodatek śmietany roślinnej sprawi, że będzie ona twardsza. W razie potrzeby spłaszcz upieczone ciasto nożem i zachowaj kawałki.

Pokrój jedną warstwę upieczonego ciasta na kwadraty. Dzięki temu polewa czekoladowa nie będzie później pękać, a plasterki będzie łatwiej zdjąć z blachy. Umieść pierwszy cały arkusz ciasta w blasze do pieczenia i przykryj go kremem waniliowym. Rozłóż bitą śmietanę na wierzchu. Zalecane proporcje nadzienia to 2/3 śmietany do 1/3 śmietany.

Przykryć kwadratami z drugiego arkusza ciasta francuskiego. Dodatkowo, resztki ciasta i kremu można wykorzystać do przygotowania deseru w słoiku. Rozpuść czekoladę z kawałkiem masła. Możesz również dodać kilka kropel mleka, aby uzyskać jedwabisty połysk.

Polać plastry polewą czekoladową i wygładzić powierzchnię. Odstawić do lodówki na kilka godzin, a następnie podawać.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Ciemna czekolada, 500 g

74,90 PLN

Mieszanka do kremu waniliowego, 350 g

26,90 PLN

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

43,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-14,57 PLN

Razem:

145,70 PLN131,13 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Płatki owsiane, szarlotka, 60 g

(46 Oceny)

5,90 PLN

-17%

DUO Kokosowa biała gorąca czekolada

(15 Oceny)

52,90 PLN 43,90 PLN

-17%

FIT
Bezglutenowa
Wegański

Pasta z orzechów laskowych z kakao i substancjami słodzącymi, bez dodatku cukru, 200 g

(2 Oceny)

48,90 PLN

-33%

Zestaw do wina BAMbastic

(5 Oceny)

269,90 PLN 179,90 PLN

-33%

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

piekarze domowi: czekolada do formowania która lśni bez temperowania

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 11 min