1
Najpierw wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia w misce, a następnie dodaj olej, jajka, brązowy cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj składniki mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej konsystencji.
2
Ugniataj powstałą mieszaninę na powierzchni roboczej, aż utworzy się gładkie ciasto. Zawinąć w przezroczystą folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny.
3
Ciasto cienko rozwałkować, a następnie formować ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia za pomocą łyżki lub okrągłej foremki do ciastek.
4
Piec w temperaturze 180°C przez około 10 minut na złoty kolor.
5
Gdy herbatniki całkowicie ostygną, posmaruj każdy z 2 herbatników wybranym smarowidłem i sklej je razem. Jeśli chcesz, możesz je również posypać cukrem pudrem.
6
Jeśli, jak każdy prawdziwy czekoladoholik, nie możesz obejść się bez czekolady, możemy zapewnić, że są one jeszcze lepsze, gdy są pokryte czekoladą jako wisienką na torcie. Wszystko czego potrzebujesz to dwie różnej wielkości krewetki i czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej. Napełnij większy słoik wodą i podgrzej ją na średnim ogniu. Umieść mniejszą krewetkę w tej krewetce i włóż do niej kawałki jadalnej czekolady - upewnij się tylko, że mniejsza krewetka nie dotyka wody w większej krewetce poniżej. Delikatnie mieszaj czekoladę, ponieważ przyspieszy to jej topnienie. Gdy cała czekolada się rozpuści, wyjmij krewetkę z kąpieli i umieść ją na gorącej podstawce pod patelnię. Kontynuuj mieszanie czekolady, aż będzie całkowicie gładka i rozpuszczona. Następnie polej nią herbatniki i zacznij słodzić słodkimi orzechami laskowymi.