info@bamchocolate.com 
Zaloguj się 
pl 
BAM Konwerter Ciasta 
Zaloguj się 
Składniki:
składniki na ciasto:
- 60 dag mąki
- 25 dag masła
- 4 łyżki mleka
- 4 dag drożdży
- 3 jajka
- 3 żółtka
- 8 dag cukru
składniki kremu:
- 20 dag masła
- 20 dag mąki
- 3/4 l mleka
- 20 dag cukru
- 30 dag jadalnej czekolady
- 1 cukier waniliowy
Instrukcje:
Przygotowanie:
1
Aby przygotować ciasto, należy zrobić zagłębienie w mące i wlać drożdże, które wyrosły w ciepłym mleku (z łyżeczką mąki i łyżeczką cukru). Dodać masło (o temperaturze pokojowej), cukier, żółtka i całe jajka.
2
Wymieszaj ciasto i stopniowo dodawaj mąkę, aby uzyskać lekkie i gładkie ciasto. Umieścić w misce i pozostawić do wyrośnięcia w chłodnym miejscu w lodówce.
3
Roztop masło, dodaj mąkę, lekko podsmaż i zanim nabierze złotego koloru, dodaj mleko i zagotuj. Beszamel powinien być tak gęsty jak zwykły krem. Użyj trzepaczki, aby wygładzić krem.
4
Dodać rozpuszczoną czekoladę, cukier i cukier waniliowy. Schłodzić krem. Jeśli nadzienie jest zbyt gęste, rozcieńczyć je mlekiem.
5
Posypać obrus mąką i rozwałkować ciasto na prostokąt o grubości około 1/2 cm. Posmarować kremem i zwinąć w rulon. Przekroić na pół i włożyć do piekarnika. Piec w temperaturze 170°C przez 50-60 minut.
Polecane
Nowość
Bezglutenowa
FIT
Bez laktozy
Wegański
Szybkie desery 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español