info@bamchocolate.com 
Zaloguj się 
pl 
BAM Konwerter Ciasta 
Zaloguj się 
Czekoladowa rolada bez mąki z jagodami
- (1)
-
Czas przygotowania:
45 min -
Trudności:
-
Liczba składników:
10
Kolekcja wyrobów czekoladowych i kakaowych BAM składa się ze starannie wyselekcjonowanych czekolad i kakao o najwyższej jakości i sprawdzonym doskonałym smaku. Produkty BAM zostały zaprojektowane z myślą o tworzeniu najwyższej jakości deserów, które wyglądają wspaniale i smakują wyjątkowo, nawet w warunkach domowych. W kolekcji BAM znajduje się również wyśmienita ciemna czekolada w kropelkach, która została wykorzystana w tym przepisie na czekoladową roladę bez mąki.
BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.
Składniki:
Dla ciasta biszkoptowego:
- 120 g ciemnej czekolady
- 5 jaj
- 120 g cukru
dla nadzienia:
- 250 g sera mascarpone
- jeden jogurt truskawkowy
- 4-5 łyżek cukru
- owoce leśne
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
Polewa czekoladowa:
Instrukcje:
proces przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek. Ubij żółtka z cukrem. Stopniowo dodawać cukier, mieszając. Mieszanina będzie nabierać objętości podczas mieszania.
2
Ubij białka na sztywną pianę.
3
Następnie rozpuść czekoladę na biszkopt w kąpieli wodnej. Gdy czekolada się rozpuści, delikatnie wymieszaj ją z masą żółtkową. Następnie delikatnie dodaj pianę z białek.
4
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść papier do pieczenia na przygotowanej blasze i równomiernie rozprowadź na nim ciasto. Piecz przez około dziesięć minut. Ciasto jest cienkie, więc upewnij się, że nie pieczesz go zbyt długo, aby pozostało elastyczne po naciśnięciu.
5
Gdy ciasto się upiecze, obróć je na blat i połóż wilgotną ściereczkę na papierze do pieczenia, ponieważ ułatwi to usunięcie papieru do pieczenia. Ciasto jest dość cienkie, więc usuwaj papier ostrożnie i powoli. Jeszcze ciepłe ciasto owinąć ściereczką i pozostawić do ostygnięcia.
6
Przygotuj składniki na nadzienie. Wymieszać mascarpone i jogurt. Dodać cukier, pastę waniliową i sok z cytryny. Mieszaj, aż masa będzie gładka. Jeśli nadzienie jest zbyt rzadkie, można je zagęścić łyżką żelatyny. Przechowywać nadzienie w lodówce do schłodzenia.
7
Rozwinąć schłodzone ciasto na roladę i rozprowadzić na nim nadzienie. Posypać jagodami lub innymi owocami, przygotowanymi według uznania.
8
Zwinąć ciasto z powrotem w rulon. Przełożyć roladę na folię aluminiową, zwinąć i włożyć z powrotem do lodówki.
9
Przygotuj polewę czekoladową. Jeśli czekolada okaże się zbyt gęsta, dodaj odrobinę masła.
10
Rozwiń schłodzoną roladę i pokryj ją polewą czekoladową. Polewa powinna być tak gęsta, aby nie spływała. Im więcej, tym lepiej. Jeśli chcesz, możesz ją dodatkowo udekorować. Pozostaw roladę w lodówce na co najmniej godzinę, aby smaki się połączyły.
Zniżka na produkty na receptę - 10%:
-11,88 PLN
Razem:
118,80 PLN106,92 PLN
-10%
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Podobne produkty
Bez laktozy
Polecane
Wegański
Bezglutenowa
Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?
Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.
Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.
Aktualności
Przepisy
Aktualności
Aktualności
Przepisy
Aktualności
Wskazówki dotyczące cukiernictwa 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español