info@bamchocolate.com 
Zaloguj się 
pl 
BAM Konwerter Ciasta 
Zaloguj się 
Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym
- (1)
-
Czas przygotowania:
1 h 30 min -
Trudności:
-
Liczba składników:
18
Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym zaczyna się czekoladą, a kończy solonym karmelem. Wewnątrz super soczystej gąbki czekoladowej ukryte jest również kremowe nadzienie sernikowe. Jeśli kiedykolwiek przygotowałeś nasze pyszne ciasto czekoladowe z nadzieniem czekoladowym, możemy powiedzieć, że to ciasto czekoladowe będzie równie pyszne i będzie miało równie bogaty czekoladowy smak.
Aby uzyskać prawdziwy czekoladowy smak, do składników dodaje się "gorący płyn", zwykle kawę. Pomaga to kakao w proszku, z którego pochodzi cały smak czekolady, "rozkwitnąć" i wydobyć czekoladowy smak. Mówiąc o kakao, upewnij się, że używasz niesłodzonego kakao, a nie kakao z dodatkiem cukru.
Podane składniki wystarczają na 12 porcji.
Wskazówka BAM: Polewa z solonego karmelu nadaje luksusowy smak każdemu ciastu czekoladowemu lub innym deserom. Dodana sól (fleur de sel) wzbogaca smak karmelizowanego cukru, tworząc polewę, która dzięki swojej kremowej konsystencji jest niemal niezbędna do ciast czekoladowych z kremowymi nadzieniami.
Możesz również przygotować ciasto czekoladowe z dodatkowym nadzieniem czekoladowym lub najlepsze ciasto czekoladowe, jakiego kiedykolwiek spróbujesz.
BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.
Składniki:
dla ciasta biszkoptowego:
- 220 g mąki uniwersalnej
- 60 g kakao w proszku BAM
- 350 g cukru
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 120 ml oleju roślinnego
- 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 180 g kwaśnej śmietany o temperaturze pokojowej
- 120 ml maślanki o temperaturze pokojowej
- 2 łyżeczki pasty waniliowej BAM
- 80 ml wrzącej gorącej wody
dla nadzienia:
- 335 g serka śmietankowego o temperaturze pokojowej
- 1 duże jajko
- 50 g cukru
- 1/2 łyżeczki pasty waniliowej BAM.
Instrukcje:
przygotowanie gąbki:
1
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wysmaruj formę do pieczenia masłem. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao w proszku BAM, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce wymieszaj olej, jajka, śmietanę, maślankę i pastę waniliową BAM. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Dodaj mokre składniki do suchych i dodaj gorącą wodę. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
przygotowanie nadzienia:
1
Używając miksera ręcznego lub miksera stojącego wyposażonego w płaską nasadkę ubijającą lub trzepaczkę, ubijaj serek śmietankowy na wysokich obrotach, aż będzie pozbawiony grudek. Dodaj pozostałe składniki i kontynuuj ubijanie, aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
przygotować do pieczenia:
1
Wlej równomiernie około 2/3 masy czekoladowej do przygotowanego naczynia do pieczenia. Następnie równomiernie rozprowadź na wierzchu całe nadzienie z serka śmietankowego. Masa serowa jest gęsta, więc trzeba ją nakładać łyżką. Rozłóż pozostałą masę czekoladową równomiernie na równomiernie rozłożonym nadzieniu.
pieczenie i dekorowanie:
1
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 55 do 65 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do ciasta będzie czysta i pozostanie tylko kilka lekko wilgotnych okruchów. To ciasto jest duże i ciężkie, więc nie przejmuj się, jeśli pieczenie w piekarniku potrwa nieco dłużej. Po zakończeniu pieczenia wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Następnie umieść lekko ostudzone ciasto czekoladowe na kratce. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć, a następnie włóż je do lodówki na 2 godziny. Udekoruj wybranymi dodatkami, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Zniżka na produkty na receptę - 10%:
-14,37 PLN
Razem:
143,70 PLN129,33 PLN
-10%
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Możesz być zainteresowany
Podobne produkty
Bestsellery
Bezglutenowa
Polecane
FIT
Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?
Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.
Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.
Aktualności
Przepisy
Aktualności
Aktualności
Przepisy
Aktualności
Wskazówki dotyczące cukiernictwa 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español