Ciasteczka z białą czekoladą i żurawiną

Name: Ciasteczka z białą czekoladą i żurawiną
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: 345 g mąki uniwersalnej; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 1 łyżeczka soli; 230 g niesolonego masła; 200 g brązowego cukru; 100 g zwykłego białego cukru; 2 jajka w temperaturze pokojowej; 2 łyżeczki pasty waniliowej BAM; 270 g dropsów z białej czekolady BAM; 145 g suszonej żurawiny

(1)

Czas przygotowania: 25 min
Trudności:
Liczba składników: 10

Te ciasteczka z białą czekoladą i żurawiną są niesamowicie miękkie, pełne wiórków białej czekolady i suszonej żurawiny. Idealne na świąteczny talerz z ciasteczkami! Baza do ciasta na ciasteczka z białą czekoladą i żurawiną jest podobna jak w przypadku ciasteczek czekoladowych. Do ciasta zawsze dodajemy brązowy cukier, który sprawia, że ciasto jest bardziej wilgotne, a ciasteczka jeszcze smaczniejsze. Tym razem wzbogaciliśmy ciasteczka o dropsy BAM z białej czekolady, które doskonale komponują się z kwaśnymi owocami, takimi jak żurawina, maliny, inne jagody lub owoce cytrusowe.

Wskazówka BAM: Odstaw ciasto na ciasteczka w chłodne miejsce na co najmniej 2 godziny. Zapobiegnie to nadmiernemu rozwarstwianiu się ciasteczek w piekarniku.

Podane składniki wystarczają na około 40 ciasteczek.

Oprócz ciasteczek z białą czekoladą i żurawiną można podać:

Przygotowaliśmy również kilka przepisów VIDEO na pieczenie ciasteczek.

BAMCzekolada.pl - Najsłodszy sklep internetowy z wysokiej jakości produktami do pieczenia. Produkty BAM są dla każdego, kto uwielbia tworzyć z wysokiej jakości składników i wyrafinowanych smaków, nawet we własnej domowej kuchni.

Składniki:

składniki:

345 g mąki uniwersalnej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
230 g niesolonego masła
200 g brązowego cukru
100 g zwykłego białego cukru
2 jajka w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki pasty waniliowej BAM
270 g dropsów z białej czekolady BAM
145 g suszonej żurawiny

Wartości odżywcze / porcję

Wartość energetyczna	1066 kJ / 255 kcal
Tłuszcze	11,3 g
w tym tłuszcze nasycone	6,8 g
Węglowodany	35,2 g
w tym cukry	23,1 g
Błonnik pokarmowy	0,7 g
Białka	2,7 g
Sól	0,3 g

Instrukcje:

proces przygotowania:

W osobnej misce połącz masło, brązowy cukier i biały cukier. Miksuj przez około jedną do dwóch minut, aż składniki dobrze się połączą. Stopniowo dodawaj jajka, a następnie pastę waniliową BAM. Powoli dodawaj suche składniki i kontynuuj mieszanie, aż dobrze się połączą. W razie potrzeby zeskrob ciasto z boków miski. Następnie wmieszaj krople białej czekolady BAM i suszoną żurawinę, aż wszystko dobrze się połączy. Gotowe ciasto na ciasteczka szczelnie przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.

pieczenie:

Gdy ciasto będzie prawie schłodzone, rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż 2-3 duże formy do pieczenia papierem do pieczenia lub silikonowymi matami do pieczenia. Wyjmij ciasto na ciasteczka z lodówki. Za pomocą łyżki porcjuj ciasteczka (około półtorej łyżki stołowej na ciasteczko) i układaj je na przygotowanych blachach do pieczenia. Zostaw trochę miejsca między każdym ciasteczkiem, ponieważ podczas pieczenia nieco się rozszerzą. Piecz jedną blachę na raz w temperaturze 180°C przez 10-12 minut lub do momentu, gdy brzegi lekko się zarumienią, a wierzchy będą twarde. Ciasteczka należy pozostawić do ostygnięcia na blasze przez około 5-10 minut, a następnie przełożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Topowe produkty do pieczenia BAM.

Zamów składniki z 10% rabatem:

Krople białej czekolady, 500 g

52,90 PLN

Z magazynu

Pasta waniliowa Bourbon, 70 g

43,90 PLN

Zniżka na produkty na receptę - 10%:

-4,39 PLN

Razem:

43,90 PLN39,51 PLN

-10%

BAM Konwerter Ciasta

Przelicz składniki ciasta na żądany rozmiar ciasta

Obliczać

Książka kucharska BAM

Pobierz nasz nowy darmowy e-book ze słodkimi przepisami.

Sprawdź

Możesz być zainteresowany

Podobne produkty

Gorąca czekolada proteinowa, 220 g

(14 Oceny)

30,90 PLN

FIT
Bezglutenowa
Wegański

Z magazynu

Pasta z orzechów laskowych z kakao i substancjami słodzącymi, bez dodatku cukru, 200 g

(2 Oceny)

47,90 PLN

Z magazynu

Polecane
Wegański

-18%

Pakiet 100% spreadów BAM

169,90 PLN 139,90 PLN

-18%

Bezglutenowa
Polecane

-21%

Z magazynu

Pakiet z soczystym ciastem czekoladowym

(1 Oceny)

339,90 PLN 269,90 PLN

-21%

Z magazynu

Czy odkryłeś już nasz kanał BAM na You Tube?

SPRAWDŹ NASZ KANAŁ YOUTUBE

Twój przewodnik po idealnej czekoladzie.

Odkryj wyjątkowe przepisy i porady ekspertów w naszym bezpłatnym czekoladowym e-magazynie.

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Przepisy

Aktualności

Najnowsze wiadomości i przepisy

wyjaśnienie roli białka w przepisach na desery

Wskazówki dotyczące cukiernictwa

Czas czytania: 9 min