SugarSweet - zdrowy zamiennik cukru

Niestety, czasami to, co dobrze smakuje, nie jest przyjazne dla zdrowia. Cukier należy do tej kategorii, ponieważ eksperci coraz częściej łączą go z ryzykiem stanów zapalnych, cukrzycy typu 2, nadciśnienia lub wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca. Nie oznacza to jednak, że musimy rezygnować ze słodyczy! Na szczęście dostępne są słodziki, które zastępują biały cukier zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji, dzięki czemu różnica jest praktycznie niezauważalna. Trzeba jednak uważać przy ich zakupie, ponieważ istnieje ich cała gama - naturalne, sztuczne, przetworzone i tak dalej.

Radzimy wybierać naturalne słodziki jako dodatek do żywności i napojów. Cukier i sztuczne słodziki znacznie obciążają nasz organizm, ponieważ są trudniejsze do metabolizowania przez nasze ciała i zużywamy mniej zasobów na detoksykację wszystkich chemikaliów, które spożywamy z pożywienia i naszego otoczenia.

Zdrowy zamiennik białego cukru

Słodziki to zazwyczaj substancje słodzące, które nie zawierają rafinowanego cukru (tj. czystej sacharozy) lub syropu fruktozowego, który jest stosowany w przemyśle spożywczym jako tańszy zamiennik cukru. Naturalne słodziki są zdrowsze niż zwykły cukier, ponieważ są mniej przetworzone, pełne minerałów, witamin i przeciwutleniaczy, zawierają mniej fruktozy lub glukozy i mają niższy indeks glikemiczny (co oznacza, że nie podnoszą poziomu cukru we krwi jak inne słodziki).

Niski indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny mierzy, jak szybko żywność zamienia się w cukier we krwi. Spożywanie żywności o wysokim indeksie glikemicznym (zwłaszcza białej mąki i cukru) podnosi poziom cukru we krwi, a podwyższony poziom cukru we krwi jest jedną z głównych przyczyn chorób zwyrodnieniowych. Powoduje również procesy zapalne w organizmie i przyspiesza tworzenie się złogów tłuszczowych, zwłaszcza w okolicy brzucha, wpływając tym samym na przyrost masy ciała.

A gdyby tak spróbować alternatywy i posłodzić ulubione jedzenie lub napój naturalnym słodzikiem?

Naturalne słodziki, takie jak SugarSweet, są nie tylko smaczne, ale także przyjazne dla zdrowia, ponieważ mają indeks glikemiczny równy 0, co oznacza, że wzrost poziomu glukozy we krwi jest wolniejszy i bardziej stabilny. Ponieważ zawierają stewię i erytrytol, naturalne substancje słodzące występujące naturalnie w roślinach, mogą całkowicie zastąpić biały cukier.

Stewia, rodzimy krzew, staje się coraz bardziej popularny wśród ludzi, ale tak naprawdę nie jest to nowa żywność, znana w Ameryce Południowej od setek lat. Ekstrakt ze stewii, który może być stosowany jako dodatek do żywności lub napojów, jest około 100-300 razy słodszy niż biały cukier. W przeciwieństwie do tego ostatniego, nie ma zauważalnego wpływu na poziom cukru we krwi i pomimo słodkiego smaku, nie zawiera kalorii. Wręcz przeciwnie, niektóre badania wykazały, że ma on szereg pozytywnych skutków zdrowotnych: może obniżyć wysokie ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi u diabetyków, poprawić wrażliwość organizmu na insulinę i zmniejszyć utleniony cholesterol LDL i płytkę nazębną w tętnicach.

Erytrytol, znany również jako alkohol cukrowy, jest ekstrahowany z glukozy w przemyśle spożywczym w naturalnym procesie fermentacji i, podobnie jak stewia, nie ma wartości energetycznej, ponieważ nie zawiera kalorii. Występuje naturalnie w gruszkach, winogronach, arbuzach i melonach, a wyglądem i smakiem przypomina biały cukier. Ponieważ nie wpływa na poziom cukru we krwi i skoki insuliny, jest bezpieczna i odpowiednia do stosowania, ale w odpowiednich ilościach, ponieważ w przeciwnym razie może powodować problemy trawienne.

Istnieje wiele powodów przemawiających za naturalnymi słodzikami, ale najbardziej podoba nam się fakt, że naturalne słodziki, które mogą zastąpić biały cukier w praktycznie każdym jedzeniu lub napoju, nie szkodzą zdrowiu. Zalecamy wypróbowanie jednego ze słodzików z kolekcji SugarSweet, które można również wybierać w zależności od proporcji słodyczy produktu.