Passero

Dziś odnosząca sukcesy czekoladziarnia zachwyca również innych ludzi swoimi czekoladowymi przysmakami z Prekmurje. Jasmina z Passero Chocolaterie mówi, że jej mąż Tomaž jest przedsiębiorczym partnerem, który sprawił, że ich historia miłosna przerodziła się w poważną wizję biznesową dla wiejskiego sklepu z czekoladą. Zrobił to w bardzo oryginalny sposób, z czekoladowymi pralinami, które sam wyprodukował. A ponieważ oboje pracowali w branży spożywczej w domu, ich pomysły na czekoladę również szybko rozkwitły. Oboje pracują w sklepie z czekoladą i szukają nowych smaków, zwłaszcza w środowisku Prekmurje, tradycjach i zmieniających się porach roku.

Kombinacje czekoladowych przysmaków i dodatków

Bawiąc się nowymi smakami, para nie poprzestaje na standardowych połączeniach czekolady i klasycznych dodatków (np. orzechów laskowych, rodzynek), ale odważnie idzie dalej, w kulinarną tradycję samego Prekmurje, oferując smakoszom czekolady połączenie czekolady i czekolady. Jeden z ich pierwszych czekoladowych przysmaków - czekoladowe praliny, które nazywają "czekoladowymi przebraniami lokalnych smaków" i które oferują w kolekcji Chocolate Joys of Prekmurje - są łączone w czekoladowe cukierki wraz z czarnym bzem, olejem dyniowym, gibanicą, traminakiem i juką. "Smaki Prekmurje" w połączeniu z czekoladą są dostępne pojedynczo, dla bardziej odważnych lub jako mieszanka wszystkich. Aby te czekoladowe smakołyki nadawały się na prezent, zostały starannie zapakowane w małe, poręczne pudełka, na których namalowany jest ich znak rozpoznawczy - wróbel (co oznacza ich nazwisko w języku włoskim), którego skrzydło ma kształt liścia lipy i ma symboliczne znaczenie dla Słoweńców.

Ich zamiłowanie do czekoladowych smaków to nie tylko produkcja pralin.

Mówią, że jeśli chodzi o tworzenie inspirowanych tabliczek czekolady, lubią czerpać inspirację ze zwykłych codziennych rzeczy. Inspiruje ich orzech zerwany spod drzewa lub nasiona, które wywołują uśmiech na twarzy po przekrojeniu dyni na pół. Lubią być zabawni, szukając nowych smaków czekolady, nie ograniczając się do wsi i tradycji, ale doświadczając ich jako inspirujących wartości. Te ręcznie robione czekoladki wykonane są z ciemnej czekolady z 70% zawartością kakao i wyobraźni z orzechami włoskimi, pestkami dyni i nasionami konopi. Ta interesująca wiejska czekoladziarnia oferuje również nietypowe produkty czekoladowe, takie jak czekoladowe gruszki na szypułkach, inspirowane historią o znaczeniu suszonych gruszek w czasach przed cukrem. Lubią się chwalić, że projektują te piękne i inspirujące historie tak, aby były jednocześnie pyszne.

Jak Passero Estate przedstawia się na swojej oficjalnej stronie na Facebooku, nazywają siebie:"Passero Estate, urocza mieszanka komfortowych wakacji, domowej atmosfery i gastronomii. Dobry punkt wyjścia do odkrywania Prekmurje". Odkrywamy, że Passero to coś więcej. Passero obejmuje:

Passero Holiday Homestead

Zafunduj sobie komfortowe i relaksujące wakacje w wiosce. Dwa apartamenty będą czekały na Ciebie po powrocie z przejażdżki rowerowej po urokliwej okolicy, kąpieli w pobliskich basenach termalnych, zwiedzaniu atrakcji kulturalnych i przyrodniczych, a może po prostu wykonywaniu prac w gospodarstwie. Przyjemności w Prekmurje są wielorakie. Życzymy miłego dnia na wsi!

Mały sklep Passero

I tyle smakołyków! Kilka rodzajów wina i alkoholi, naturalne soki, szynka Prekmurje i inne suszone wędliny, pasty do smarowania, olej z pestek dyni, przyprawy, dżemy, miód... domowej roboty i zdrowe. Nakryj swój stół przysmakami Passero lub włóż je do pudełka prezentowego i podziel się nimi z przyjaciółmi. Zapraszamy do degustacji!

Passero Wine Bar

Renomowany kącik dla smakoszy, w którym można rozkoszować się smakiem w domowym zaciszu. Spróbuj oryginalnych retastów, zlevanki i posolanki, domowego chleba, wędlin i smarowideł, naszych wielokrotnie nagradzanych win i Prekmurje gibanica. Ciesz się dobrym jedzeniem i piciem. Z widokiem na równinę. Jesteśmy otwarci w weekendy lub po wcześniejszym uzgodnieniu. Zapraszamy do stołu!