Likier jeżynowy i jego zastosowanie w koktajlach na każdą porę roku

Słodko-kwaśny smak jeżyn, uzupełniony wysokiej jakości brandy, która zapewnia trwałość i nutę ostrości, to z pewnością bardzo szczęśliwe połączenie, ponieważ likier jeżynowy jest często lubiany nawet przez osoby, które nie przepadają za alkoholami wysokoprocentowymi.

Likier jeżynowy może być spożywanyjako samodzielny napój, ale bardzo dobrze sprawdza się również w połączeniu z wieloma innymi składnikami, dzięki czemu jest praktycznie niezbędny do tworzenia ciekawych koktajli, a także może być stosowany w różnych deserach. Tym razem zebraliśmy kilka sprawdzonych przepisów na koktajle z dodatkiem likieru jeżynowego, ale oczywiście można trochę poeksperymentować i odkryć pyszne kombinacje... Zalecamy użycie specjalnego miksera do koktajli, ponieważ dzięki temu składniki lepiej się połączą, a efekt końcowy będzie smaczniejszy.

1. Orzeźwienie na letnie dni

Do przygotowania tego niezwykle orzeźwiającego koktajlu, idealnego na gorące letnie dni i pełne przygód letnie wieczory, potrzebna będzie wódka, brandy brzoskwiniowa, sok pomarańczowy, mieszanka cukru i soku z cytryny oraz oczywiście likier jeżynowy. Użyte składniki powinny być w równych proporcjach. Najpierw wymieszaj pierwsze cztery składniki, do których dodałeś trochę lodu. Wlej przygotowaną mieszankę do odpowiednich szklanek, polej likierem jeżynowym i udekoruj, jeśli chcesz, przed podaniem.

2. Jesienna bajka

Banany, rum i jeżyny tworzą połączenie kolorów i smaków, które przeniesie Cię w nieco chłodniejsze miesiące. Koktajl z rumem (0,25 dl), likierem jeżynowym (0,1 dl), likierem bananowym (0,1 dl) i sokiem pomarańczowym (1 dl) rozgrzeje Cię podczas oglądania jesiennych zachodów słońca. Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie ciesz się prawdziwą (jesienną) eksplozją smaków...

3. Zimowa klasyka

Likier jeżynowy świetnie sprawdza się również w mroźne zimowe miesiące. Romantyczne wieczory przed kominkiem lub grudniowe spotkania z przyjaciółmi można ożywić pozornie prostym koktajlem, który ma wyrafinowany i ponadczasowy smak - smak wiecznej elegancji... Do przygotowania tego zimowego koktajlu potrzebne będą tylko dwa składniki: likier jeżynowy i wódka(w proporcji 1 : 2). Zaletą tego drinka jest to, że oba smaki łączą się z jednej strony, a z drugiej zachowują pewną niezależność, więc upewnij się, że wybierasz tylko najlepsze składniki. To właśnie ta prostota sprawia, że jest to drink, który nie pozwala na "oszukiwanie".

4. Wiosenny luksus

Wiosna to pora przebudzenia natury, pączkowania, kwitnienia, mieszania kolorów, zapachów, dźwięków. Pora nadziei i pora miłości. Czas pełen nowych i ekscytujących możliwości. Zastanawiasz się, jak stworzyć drinka, który z powodzeniem uchwyci wszystkie te nastroje? Nasza propozycja to koktajl, który będzie wymagał nieco więcej składników, ale dodatkowy wysiłek z pewnością się opłaci w postaci oszałamiającego bogactwa smaków, które charakteryzuje ten koktajl. Przygotuj sok jabłkowy, najlepiej świeżo wyciśnięty, likier jabłkowy, jogurt i likier jeżynowy. Proporcje tych składników powinny być równe, ale potrzebna będzie również wódka (w proporcji 4 : 1). Wymieszaj wszystkie składniki i udekoruj jabłkami i jeżynami. Z pewnością zgodzisz się, że luksus tego koktajlu jest bardziej niż odpowiednim powitaniem wiosny i wszystkiego, co symbolizuje ta pora roku.

5. Jagody w kostce - przysmak na każdą porę roku

Jesteś miłośnikiem jagód i same jeżyny to dla Ciebie za mało? W takim razie nasz ostatni koktajl z pewnością przypadnie Ci do gustu, niezależnie od pory roku. Do przygotowania tego koktajlu potrzebny będzie likier malinowy i sok żurawinowy w proporcji 1 : 2 oraz odrobina likieru jeżynowego. Dodaj kostki lodu do składników i dobrze wymieszaj, a następnie przelej do schłodzonych kieliszków koktajlowych i powoli rozkoszuj się (potrójną) ucztą...