Kremowy likier czekoladowy - gratka dla słodkich pań

Nie lubisz napojów alkoholowych o gorzkim lub kwaśnym smaku? W takim razie likiery są dla Ciebie, z ich przyjemną słodyczą i smakami, które zwykle kojarzymy z deserami: owocowymi, czekoladowymi, orzechowymi, waniliowymi. Zwłaszcza kobiety uwielbiają delikatne likiery, które nie mają wysokiej zawartości alkoholu, dzięki czemu delikatnie pieszczą gardło i sprawiają, że kubki smakowe pragną słodyczy. Delektują się nimi przy specjalnych okazjach, zwłaszcza zimą, na przykład w okolicach Sylwestra lub Walentynek. Ale nie zawsze są same: w szczególności kremowy likier czekoladowy oferuje wystawne kombinacje odpowiednie dla pań, które kochają luksus zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku.

Jak podać likier czekoladowy każdemu?

Dla jednych likier czekoladowy to napój, dla innych deser. Kto ma rację? I jedni, i drudzy! Likier czekoladowy można podawać w kieliszku z kostką lodu, aby rozcieńczyć likier i ułatwić jego picie, lub można go ulepszyć i dostosować. Ponieważ dobre pomysły nigdy się nie kończą, zebraliśmy kilka najprostszych, którymi możesz zaskoczyć swoich przyjaciół.

1. Przygotuj kieliszki do brandy i wlej do nich paluszek lub dwa likieru czekoladowego. Na wierzchu ubij bitą śmietanę i dodaj aromat do smaku. Możesz pozostać przy klasycznej wanilii i migdałach lub wybrać smaki owocowe, takie jak pomarańcza, wiśnia, truskawka itp. W zależności od aromatu, na wierzchu kremu można położyć kawałek czekolady lub dodać kawałek owocu, który został już użyty do aromatyzowania.

2. Likier czekoladowy jest dla Ciebie za słodki? W takim razie przygotuj koktajl. Wymieszaj trochę likieru z martini, przelej do kieliszków do martini i dodaj trochę polewy czekoladowej, jeśli chcesz.

3. Możesz również użyć likieru czekoladowego zamiast sosu czekoladowego do lodów lub filiżanki. Pokrój banana w plasterki do wysokich szklanek z owocami, dodaj lody waniliowe lub orzechowe, polej likierem, dodaj kawałki czekoladowego biszkoptu lub czekoladowe herbatniki, polej słodką śmietanką i posyp zmielonymi orzechami. Ten deser zadowoli nawet największych miłośników czekolady.

4. Czy chciałbyś użyć likieru czekoladowego do pieczenia lub robienia domowych czekoladowych kulek i pralin? Dodaj go do kremów czekoladowych (takich jak mus) lub do rozpuszczonej czekolady i pozostaw do zastygnięcia.

5. Można również przygotować specjalną gorącą czekoladę z likierem czekoladowym. Dodaj go dopiero po ugotowaniu, aby alkohol się nie wygotował. Wlej go do filiżanki i uzupełnij kilkoma dodatkowymi piankami cukrowymi.

6. Kto powiedział, że likier czekoladowy to tylko napój zimowy? Jest dobry również latem, ale zwykle rozcieńczony, aby nieco go odświeżyć. Uzupełnij go kruszonym lodem i dodaj słomkę do picia, a także świetnie nadaje się na letnie wieczory na tarasie. Świetnie nadaje się również do mrożonej kawy!

7. Pamiętasz ten niezwykły koktajl, który był popularny w latach 80-tych? Cola z likierem czekoladowym wydaje się dziś mało prawdopodobnym połączeniem, ale warto spróbować. Najpierw wlej colę do szklanki, następnie dodaj odrobinę likieru czekoladowego i delikatnie zamieszaj, aby uniknąć zbyt dużej piany.

8. Likier czekoladowy dobrze komponuje się z likierami o smaku kawy, takimi jak Kahlua i Tia Maria, a także z karmelem i masłem kikiriki. Pozwala to również na tworzenie szerokiej gamy kombinacji do napojów, herbatników, stosów i ciastek. Dlaczego samemu nie wymyślić idealnego słodkiego przysmaku?

Likier czekoladowy zawsze był alkoholem wybieranym przez damskie towarzystwo

Czy myślałeś, że likier czekoladowy to coś, co wymyśliły nasze mamy i babcie? Napoje łączące czekoladę z alkoholem znane były już w XVI wieku, kiedy to produkowano zarówno likier, jak i wino czekoladowe, używane do słodzenia drinków dam z wyższych sfer, które miały dostęp do czekolady. Mężczyźni pili po posiłku mocną whisky lub koniak, podczas gdy damom podawano łagodny likier z czekoladą, po wypiciu którego mogły z łatwością zachować godność. Likiery przygotowywano w domowej kuchni, gdzie kakao gotowano z wódką i syropem cukrowym, a później dodawano skrobię, by uzyskać gęstszą wersję. Dzisiejsze receptury niewiele się różnią, z tą różnicą, że zamiast skrobi używamy budyniu, a zamiast syropu cukrowego - zwykłego cukru.
A co z komercyjnymi likierami? Te droższe wykorzystują wysokiej jakości czekoladę, bardziej aromatyczna whisky może być używana jako alkohol, a dodatki są powszechne, aby nadać dodatkowy smak, takie jak marcepan.

>> Przepis na domowy likier czekoladowy <<