Jak przygotować doskonałą gorącą czekoladę

Obecnie na półkach sklepowych można znaleźć wiele produktów pod nazwą "gorąca czekolada". Istnieje kilka sposobów na przygotowanie gorącej czekolady, ale ponieważ na początek dobrze jest znać podstawy, to właśnie na nich skupimy się w tym artykule.

Gorącą czekoladę można przygotować z samej czekolady lub z kakao. Oba sposoby są bardzo proste i to od Ciebie zależy, który z nich wybierzesz.

* Najprostszy sposób: Gorąca czekolada instant.

Pierwszy sposób na przygotowanie gorącej czekolady: przy użyciu kakao

Na jedną filiżankę napoju potrzebne będą:

• 2 łyżeczki kakao
• 1-2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
• 1 szczypta soli
• 1 szklanka (2dl) mleka
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• skrobia kukurydziana*

*Skrobia kukurydziana wpływa na gęstość gorącej czekolady, więc im więcej jej dodasz, tym gęstsza będzie twoja gorąca czekolada. Zamiast niej można również użyć budyniu. Jeśli nie chcesz gęstej gorącej czekolady, możesz po prostu pominąć ten składnik, ponieważ nie wpływa on na smak gorącej czekolady.

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie gorącej czekolady.

Najpierw w małej misce wymieszaj kakao, cukier, sól, skrobię kukurydzianą i około 2 łyżeczki mleka. Umieść patelnię na średnim ogniu i pozwól, aby cukier i kakao powoli się rozpuściły. (Cukier w gorącej czekoladzie można łatwo zastąpić innymi substancjami słodzącymi, takimi jak syrop klonowy, miód, syrop z agawy itp.) Następnie dodaj resztę mleka i powoli wymieszaj. Napój jest gotowy do podania.

Inny sposób przygotowania gorącej czekolady: z użyciem czekolady

Na jedną filiżankę napoju będziesz potrzebować

• 50 g ciemnej czekolady
• 1 szklanka (2dl) mleka

Podobnie jak poprzedni przepis, ten jest bardzo prosty. Czekolada jest bardzo łatwa do zrobienia, ale mleko jest bardzo proste. Podgrzej mleko w rondelku i dodaj posiekaną czekoladę. Poczekaj, aż czekolada się rozpuści, ciągle mieszając, aby przyspieszyć topnienie. Czekolada jest gotowa. Jeśli wolisz, możesz również dodać odrobinę kakao do tej formy gorącej czekolady.

Sugestia dla bardziej odważnych : Zawsze można dodać różne smaki do gorącej czekolady, aby nadać jej odrobinę smaku. Możesz dodać odrobinę cynamonu, mięty, chili, imbiru, a może nawet pieprzu, w zależności od tego, jak bardzo jesteś odważny. Rum jest również doskonałym dodatkiem do gorącej czekolady i oczywiście słodkiej bitej śmietany na wierzchu. Eksperymentuj i próbuj różnych smaków, a na pewno znajdziesz idealne połączenie.