Dekoracja z torbą ze sznurkiem i adapterami

Masz przed sobą odpowiednią babeczkę lub ciasto, ponieważ podczas przygotowań trzymamy się sztuczek cukierniczych . Ale jak zawsze wcześniej, nie czuj się super utalentowany w dekorowaniu ciast i babeczek, ponieważ jest to niezwykle onieśmielające. Czy czujesz to samo?

Czekoladowe polewy stają się trochę nudne, chcesz udekorować je wirami z kremu czekoladowego, którymi zwykle dekoruje się czekoladowe muffiny . Robisz trochę poszukiwań w Internecie i okazuje się, że można je zrobić, ale potrzebujesz rękawa do wyciskania.

Faktyczne przygotowanie kremu w rękawie do wyciskania i wybór odpowiedniej końcówki do wyciskania może w tej chwili wydawać się wyzwaniem i koszmarem cukierniczym, ale przy odrobinie praktyki wiry kremu czekoladowego będą doskonale łatwe do narysowania na następnych czekoladowych babeczkach.

1. Jak stworzyć dekorację za pomocą rękawa cukierniczego?

Jeśli kiedykolwiek tworzyłeś improwizowane, zapinane na zamek worki do wyciskania, nadszedł czas, kiedy będziesz musiał wymienić je na worki do wyciskania z wyższej półki, które nie pękają podczas użytkowania. Rynek cukierniczy oferuje szeroką gamę zarówno jednorazowych, jak i wielokrotnego użytku worków do wyciskania.

Przy zakupie produktów BAM można skorzystać z kodu RECEPT, który daje 10% zniżki na cały zakup.

Obie opcje są świetne, z wyjątkiem tego, że torebki wielokrotnego użytku są dość trudne do czyszczenia, co jest szczególnie ważne, gdy używasz kilku różnych kremów do dekoracji. Torby wielokrotnego użytku mają cieńszy plastik, co oznacza, że są również łatwiejsze w obróbce.

2. Jak prawidłowo trzymać woreczek do shakera?

Rozpoczynając dekorowanie, przytrzymaj górną część worka do wyciskania ręką, której będziesz używać do tworzenia dekoracji. Chwyć go kciukiem, przekręć i lekko dociśnij, aby utworzyć pożądane wzory. Ważne jest, aby ściskać worek tylko jedną ręką, aby zapewnić równomierny nacisk. Zwykle trzymaj worek do wyciskania prostopadle do powierzchni, na którą nakładasz dekorację.

3. Zamknięta dysza w kształcie gwiazdy tworzy motyw róży.

Wilton 1M to nazwa, o której na pewno słyszałeś. Jest to jeden z bardziej znanych producentów akcesoriów do dekoracji. Nazwa reprezentuje klasyczną końcówkę do woreczków strunowych, która tworzy dekorację w kształcie róży. Podstawą dekoracji jest krem maślany, ale wylewka może być również produktem innego producenta, ważne jest tylko, aby miała te same wymiary.

Najłatwiejszym sposobem na napełnienie worka z kremem jest użycie wysokiej szklanki. Umieść worek w słoiku i napełnij go. Zacznij od utworzenia róży na środku babeczki i kieruj się na zewnątrz babeczki, aby utworzyć kształt domku ślimaka. Uważaj, aby stworzyć "płaski " kształt i nie przesuwać rękawa do wyciskania w kierunku góry, jak w przypadku tworzenia kształtu kuli lodów.

4. Szeroki kształt gwiazdy jest najczęściej używany.

Szeroka gwiazda jest najczęściej używaną nasadką do tworzenia dekoracji za pomocą rękawa do wyciskania. Czy to prawda? Wilton 8B jest bardzo łatwy w użyciu, a jednocześnie tworzy piękną dekorację. No i proszę. Możemy również użyć dysz innych producentów cukierniczych do wykonania dekoracji w kształcie szerokiej gwiazdy, po prostu upewnij się, że używasz dyszy tego samego rozmiaru. Dekorację można łatwo wykonać, przecinając nieco worek do wyciskania na końcu, aby uzyskać nieco większy otwór, przez który można przepchnąć końcówkę do wyciskania. W przypadku szerokiej dyszy w kształcie gwiazdy należy uważać, aby napełnić worek taką ilością kremu, aby nie zabrakło go w ostatnim pociągnięciu. Dekoracja jest dość prosta: zacznij od środka babeczki i kontynuuj dekorację kulkami lodów.