Czy słyszałeś o czekoladowych kebabach?

Dobrze słyszałeś, przedstawiamy czekoladowy kebab!

Jak wygląda?

To słodka wersja dobrze znanego kebaba, który staje się coraz bardziej popularny na całym świecie. Czekoladowy kebab lub choco kebab przypomina prawdziwy kebab tylko kształtem, ponieważ w rzeczywistości jest to czekolada zawinięta w naleśnik lub tortillę i delikatnie zeskrobana z obracającego się stojaka jak mięso.

Zamiast plastrów wieprzowiny, cielęciny, drobiu lub jagnięciny, biała, mleczna lub ciemna czekolada jest krojona w cienkie plasterki.

Zamiast plastrów wieprzowiny, cielęciny, drobiu lub jagnięciny, białą, mleczną lub ciemną czekoladę (lub kombinację wszystkich trzech) kroi się w cienkieplasterki, a warzywa zastępuje się owocami, lodami, orzechami kokosowymi, orzechami laskowymi, migdałami lub innymi orzechami, w zależności od gustu każdej osoby. Sos można zastąpić pastą czekoladowo-orzechową lub inną słodką polewą, a przysmak zawinięty w naleśnik lub tortillę doskonale uzupełnia odrobina słodkiej śmietanki na koniec.

Skąd pochodzi?

Istnieje kilka różnych historii na temat jego pochodzenia, ale najbardziej znaną jest to, że pochodzi od naszego zachodniego sąsiada, Włoch. Pewien Włoch odwiedził przyjaciela w Niemczech po tym, jak zjedli kebaby i szukał czegoś do jedzenia, ale nie mógł znaleźć niczego, co by mu odpowiadało w tym czasie. Powiedział swojemu przyjacielowi, że powinien istnieć deser taki jak, powiedzmy, kebab - szybki i łatwy w przygotowaniu. I tak narodził się pomysł na Chokokebab.

W ciągu następnych kilku lat rozwinął swój pomysł do perfekcji, co zajęło mu dużo czasu, aby dowiedzieć się, jak go przygotować, jakich składników będzie potrzebował i jakiego sprzętu będzie potrzebował do jego przygotowania. Obecnie istnieje wiele różnych odmian czekoladowych kebabów, a na całym świecie otwiera się coraz więcej sklepów i objazdowych stoisk oferujących tę niezwykle smaczną konfekcję. Również w Słowenii!

Czy możemy zrobić czekoladowe kebaby w domu?

Oczywiście, ponieważ ich przygotowanie wcale nie jest takie trudne. Należy jednak pamiętać, że sklepy lub budki mają specjalnie przystosowany sprzęt do jego przygotowania, więc kebab czekoladowy przygotowany w domu może się nieco różnić - ale bez wątpienia jest pyszny!

Oto kilka wskazówek, na co należy zwrócić uwagę podczas jego przygotowywania:

Zwykłe kebaby mają miękką, ale mocną skórkę, która mocno trzyma mięso i różne dodatki. To samo dotyczy kebabów czekoladowych - zalecamy opiekanie tortilli, które powinny być miękkie i giętkie, ale wystarczająco twarde, aby słodycze nie wypadały.

Zwykły mięsny kebab ma w środku mięso, ale jego czekoladowa wersja może być wypełniona jeszcze smaczniejszymi składnikami. Mogą one być tak proste, jak zawijanie roztopionej czekolady lub różnych rodzajów czekolady w tortillę, lub można uzupełnić boski czekoladowy smak owocami i lodami, które są szczególnie przydatne w cieplejsze dni.

Dodatki - nie oszczędzaj na nich! Im więcej dodatków dodasz do zwykłego kebaba, tym jest on lepszy i to samo dotyczy kebaba czekoladowego. Posyp czekoladę i owoce lub lody wiórkami kokosowymi lub orzechami, dodaj chipsy czekoladowe lub ulubione pokruszone herbatniki, aby uzyskać szybki i chrupiący deser!

Żaden kebab nie jest kompletny bez dobrego sosu - niezależnie od tego, czy jest to ostry sos chili, sos czosnkowy, czy po prostu ketchup lub majonez, sos jest wisienką na torcie. Istnieje jednak wiele innych sposobów na przygotowanie czekoladowego kebaba: można uzupełnić smak prostą polewą truskawkową, czekoladową lub karmelową lub dodać bitą śmietanę. Jeśli jesteś bardziej odważny, możesz dodać po trochu wszystkiego i cieszyć się harmonią słodkich smaków!