Czekoladowy królik

Czekoladowy zajączek wielkanocny to najpopularniejszy deser czekoladowy w okresie wielkanocnym. Każdego roku produkuje się około 90 milionów czekoladowych zajączków, które zachwycają młodych i starszych na całym świecie. Nie jest to zaskakujące, ponieważ Wielkanoc jest z pewnością najpopularniejszym świętem na świecie, ustępując jedynie Bożemu Narodzeniu. Istnieją różne czekoladowe króliki. Większość z nich jest wykonana z mlecznej czekolady, ale te wykonane z ciemnej lub białej czekolady stają się coraz bardziej popularne. Mogą być puste, wypełnione czekoladą lub innymi dodatkami, takimi jak karmel, masło orzechowe i słodkie pianki.

Historia czekoladowego królika

Żaden koszyk wielkanocny nie jest kompletny bez czekoladowego królika, który znajduje schronienie w miękkiej, błyszczącej sztucznej trawie. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, kto jest odpowiedzialny za to, że czekoladowy królik jest dziś tak popularny?

Królik od dawna jest symbolem wiosny. W starożytnych europejskich wierzeniach pogańskich króliki były uważane za zwiastuny wiosny, reprezentujące nowe narodziny, nowe początki i płodność. Powodem tego jest fakt, że króliki rozmnażają się bardzo szybko, więc ma to sens, że króliki reprezentują początek nowego życia. Od pierwszych pogańskich wierzeń do wyprodukowania pierwszego czekoladowego królika minęło jednak sporo czasu. Dopiero około 1800 roku na świecie pojawiły się pierwsze czekoladowe produkty w kształcie królików. Oczywiście produkty te nie były tak wyrafinowane, jak znamy je dzisiaj. Oryginalne czekoladowe króliki miały postać ciastek i innych wypieków, a zatem były używane do rozjaśniania wiosennych uroczystości. Nie minęło wiele czasu, zanim te czekoladowe produkty znalazły drogę do reszty Europy i szybko rozprzestrzeniły się po drugiej stronie stawu do Ameryki.

Kiedy więc jesz czekoladowego królika, pamiętaj, że jego historia sięga setek lat wstecz. Czy wiesz, że 76% Amerykanów najpierw odgryza (czekoladowe!) królicze ucho? A ty? Którą część królika odgryzasz jako pierwszą?

Czekoladowy królik w innej odsłonie

Jeśli myślałeś, że istnieją tylko klasyczne czekoladowe króliki wykonane ze zwykłej mlecznej czekolady, to byłeś w błędzie. Światowej sławy czekoladnicy zadbali o to, aby nawet miłośnicy czekolady z pięcioma palcami mieli swoje własne czekoladowe króliczki. Ceny tych króliczków różnią się, w zależności głównie od jakości produktów i sposobu ich wykonania. W większości przypadków króliczki te są mniejsze od tradycyjnych, jest ich kilka w opakowaniu, a ich cechą szczególną jest to, że są wykonane ręcznie.

Króliki z białej czekolady stają się dziś coraz bardziej popularne. Wielu miłośników czekolady odkryło, że są one również bardzo przydatne do dekoracji, ponieważ oferują świetny kontrast. Wyobraź sobie udekorowanie wielkanocnego stołu królikami z białej i ciemnej czekolady. Dodaj kilka czekoladowych jajek i ładny bukiet, a możesz być pewien, że Twoi goście oszaleją na widok tak pięknie udekorowanego stołu.

Zrób własnego czekoladowego króliczka

W sklepach można kupić foremki do królików, aby zacząć tworzyć własne czekoladowe króliki. Nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Wszystko, czego potrzebujesz, to czekolada, którą topisz w kąpieli wodnej, a następnie dodajesz inne dodatki według własnego uznania. Wlej czekoladę do formy i pozostaw do zastygnięcia. W ten sposób otrzymasz ręcznie robionego czekoladowego królika wypełnionego ulubioną czekoladą. Jeśli chcesz zrobić czekoladowego królika, który jest pusty w środku, wlej gorącą czekoladę do formy, odczekaj kilka sekund, a następnie szybko wylej czekoladę z formy. Czekolada, która weszła w kontakt z formą, która jest zimniejsza, stwardnieje w ciągu kilku sekund, tworząc skorupkę. Czekolada w środku formy będzie nadal płynna, co umożliwi jej wyjęcie. Poczekaj, aż czekoladowa skorupka całkowicie stwardnieje, a następnie ostrożnie wyjmij ją z formy. Jeśli myślisz, że robienie czekoladowych królików jest trudne, szybko przekonasz się, że tak nie jest. Po prostu pobaw się, a zobaczysz, że szybko odniesiesz sukces. Pamiętaj jednak, że ręcznie robione czekoladowe prezenty są warte znacznie więcej niż te kupione w sklepie.

Badania konsumenckie przeprowadzone w Ameryce wykazały, że 42% ankietowanych dorosłych uważa czekoladowego zajączka za najlepsze wielkanocne słodycze. Na drugim miejscu znalazły się żelki, a następnie inne słodycze. Widzimy więc, że czekoladowy królik jest zdecydowanie najpopularniejszą czekoladową kreacją, o czym warto pamiętać również w przypadku prezentów. Upewnij się więc, że twoje koszyki wielkanocne i inne prezenty zawierają przynajmniej jednego czekoladowego królika!