5 napojów, które idealnie pasują do czekolady

Sprawdź niektóre z naszych wypróbowanych i przetestowanych wskazówek.

1. Herbata

Dobrym sposobem na podjęcie decyzji, z którym napojem połączyć czekoladę, jest wybranie takiego, który zawiera podobne nuty do czekolady - na przykład herbaty. Jeśli jesteś jej wielkim fanem , polecamy następujące kombinacje:

• herbaty o nutach owocowych (zwłaszcza cytrusowych) świetnie sprawdzają się w połączeniu z czekoladą z owocami;
• herbaty o bardziej kwiatowych nutach dobrze komponują się z ciemną czekoladą z nutami kwiatowymi;
• herbaty o nutach orzechowych dobrze komponują się z czekoladą z orzechami lub nutą orzechową.

Łączenie napojów i czekolad o podobnych smakach lub nutach wzmacnia smak obu, i oczywiście można eksperymentować z przeciwstawnymi smakami :

• herbaty o charakterystycznym ziemistym aromacie dobrze komponują się z ciemną czekoladą o kwiatowej nucie;
• herbaty o lekko pikantnym smaku są wyjątkowe w połączeniu z mleczną lub białą czekoladą;
• jasne herbaty doskonale komponują się z owocową lub lekko gorzką czekoladą;
• herbaty owocowe doskonale komponują się z ciemną czekoladą.

2. Kawa

Wszyscy miłośnicy kawy i czekolady z pewnością wypróbowali to połączenie. Wybierając kawę do pary z konkretnym rodzajem czekolady, można, podobnie jak w przypadku herbaty, rozkoszować się harmonią różnych smaków. Czekolada pasuje do wszystkiego - czarnej kawy, kawy z mlekiem, białej kawy...

Mamy dla Ciebie dwie wypróbowane i przetestowane propozycje:

• espresso dobrze komponuje się z ciemną czekoladą, czekoladą karmelową i czekoladą z nutą cynamonu i gałki muszkatołowej;
• czarna kawa dobrze komponuje się z ciemną czekoladą.

3. Wino

Po ciężkim dniu nie ma nic lepszego niż dobrej jakości czekolada i kieliszek wina. Podstawową zasadą przy łączeniu wina i czekolady jest to, że im wyższa zawartość kakao w czekoladzie, tym mocniejszy powinien być smak wina. Poniższe kombinacje są najbardziej komplementarne:

• jeśli jesteś fanem gorzkiej ciemnej czekolady, możesz połączyć ją z mniej słodkim winem o przyjemnym owocowym aromacie;
• czekolada mleczna jest słodsza niż ciemna i najlepiej komponuje się z winami słodkimi lub deserowymi;
• biała czekolada jest wyjątkowo słodka, więc jej smak najlepiej wydobywa się w połączeniu z bardzo słodkim lub deserowym winem.

Miłośnicy wina i wspaniałych wyrobów czekoladowych z pewnością nie będą w stanie oprzeć się winu czekoladowemu. Czerwone ma nuty ciemnej czekolady, a białe słodkiej białej czekolady.

4. Piwo

Tak, dobrze przeczytałeś; piwo jest na liście 5 napojów, które dobrze komponują się z czekoladą! Napój, który zwykle kojarzy nam się z potrawami takimi jak pizza czy hamburgery, piwo również świetnie pasuje do czekolady, ponieważ jest tak samo złożone jak wino, jeśli nie bardziej. Najlepiej jest znaleźć odpowiednią równowagę między słodkimi i gorzkimi smakami. Niektórzy ludzie kierują się zasadą, że piwo w połączeniu z wybraną czekoladą powinno być zawsze słodsze niż czekolada, podczas gdy inni wolą eksperymentować z przeciwstawnymi smakami.

• Ciemne piwa świetnie sprawdzają się w połączeniu z czekoladą z nutą kawy lub z ciemną czekoladą;
• jasne piwa dobrze komponują się ze średnio gorzką czekoladą lub czekoladą z nutamicytrusowymi .

5. Alkohole

Zgadza się, one również dobrze komponują się z czekoladą. Zwłaszcza whisky przechowywane przez lata w dębowychbeczkach, które dodają do napoju nutę karmelu, wanilii, orzechów laskowych i owoców. Smak napoju o dowolnym z tych smakówmożna dodatkowo wzmocnićczekoladą, która ma taki sam smak jak wybrany napój.

Polecamy wybór alkoholi z naszej oferty, które doskonale komponują się z mleczną i ciemną czekoladą.

Przepis na drinka z kawą, winem i czekoladą

Jeśli chcesz dodać szósty napój do listy 5 napojów, które idealnie pasują do czekolady i jesteś miłośnikiem kawy, wina i czekolady , po prostu musisz wypróbować ten prosty przepis na napój, który łączy w sobie tylko najlepsze składniki. Z pewnością zrobi wrażenie na Tobie i Twoich znajomych!

Do przygotowania 4 kieliszków potrzebne będą

• 120 ml czerwonego wina
• 120 g czekolady (najlepiej ciemnej, ponieważ nada ona napojowi bardziej złożony smak)
• 2 filiżanki mocnej kawy, najlepiej espresso
• pojemnik do kąpieli wodnej
• metalowe sitko

1. Delikatnie rozpuść 120 ml wina i 120 g ulubionej czekolady w kąpieli wodnej na małym ogniu.

2. Wlej mieszaninę przez rozgrzane metalowe sitko do 4 kieliszków do wina - upewniając się, że płyn nie rozpryskuje się dookoła.

3. Wlej pół filiżanki kawy do każdego z kieliszków.

4. Delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Następnie podawaj napój i ciesz się harmonią trzech pięknie uzupełniających się smaków.