20 czekolad - czekolada, która zachwyci Cię od pierwszego kęsa

Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, jak ważny jest proces produkcji czekolady, ponieważ nawet najmniejsze różnice mogą mieć ogromny wpływ na jej smak - dlatego też 20 czekolad może pochwalić się bardzo specjalnym procesem produkcji. Smak kakao zależy od samego procesu fermentacji, który jest jednym z najważniejszych etapów produkcji czekolady. Ważne jest , aby ziarna kakaowca były starannie wyselekcjonowane, aby zachować ich liczne wartości odżywcze i lecznicze oraz korzystny wpływ na samopoczucie psychiczne.

Od ziarna kakaowca do tabliczki czekolady

Każda z 20 tabliczek czekolady jest produkowana w Słowenii przy użyciu tradycyjnych procesów - z zachowaniem oryginalnych właściwości kakao. Po wstępnym prażeniu wyselekcjonowanych i rzadkich ziaren kakaowca następuje ich przetwarzanie na delikatną pastę kakaową, do której dodawana jest minimalna ilość cukru kokosowego. Główną cechą tej aromatycznej czekolady jest fakt, że składa się ona z zaledwie 2 składników.

Odpust, którym nie jest

Kto powiedział, że zdrowy tryb życia i słodzenie czekoladą nie idą w parze? Jeśli jest wykonana z wysokiej jakości, nieszkodliwych składników, które są rzeczywiście dobre dla zdrowia, to nie ma powodu do zmartwień. Ponieważ czekolada 20 jest starannie i sumiennie przygotowywana z najwyższej jakości ziaren kakaowych i cukru kokosowego, jest zdecydowanie właściwym wyborem dla osób dbających o swoją dietę, a ponieważ nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, jest również popularna wśród wegan. Jej dodatkową zaletą jest to, że rozpływa się w ustach wolniej niż inne rodzaje czekolady i zawiera średnio o 30% mniej tłuszczu.

Miłośnicy czekolady będą zachwyceni, wiedząc, że istnieją 4 smaki tej czekolady, nazwane od miejsca pochodzenia ziaren kakaowca w każdej czekoladzie:

Santo Domingo Organic Chocolate

Wyprodukowana zgodnie z kryteriami produkcji ekologicznej z wysokiej jakości organicznych ziaren kakaowca z Dominikany, jest wolna od pestycydów i innych szkodliwych substancji oraz zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy. Charakteryzuje się bogatym aromatem czekolady, który jest wzmocniony lekkim smakiem banana i guawy.

Ekwadorska ciemna czekolada

Jak sama nazwa wskazuje, jest ona wytwarzana z ziaren kakao Arriba Nacional pochodzących z tropikalnych nizin wybrzeża Pacyfiku w Ekwadorze. Charakteryzuje się bogatymi aromatami kwiatowymi i czekoladowymi, które pięknie dopełniają ostateczny smak czekolady, który jest szczególnie wyraźny w połączeniu z filiżanką aromatycznej kawy.

Ciemna czekolada Cuba

Ziarna kakaowca, z których jest wytwarzana, pochodzą z wysp karaibskich w regionie Baracoa na Kubie. Jak przystało na ten region, czekolada ma wspaniały aromat z nutami suchego drewna, prażonych orzechów laskowych i odrobiną tytoniu. Niezwykłe, ale jednocześnie bardzo kuszące!

Ciemna czekolada z Nikaragui

Wytwarzana z ziaren kakaowca pochodzących z tropikalnych lasów północnych wzgórz Nikaragui. Charakteryzuje się wyraźnym czekoladowym aromatem, który jest wzmocniony lekką owocową nutą jagód.

Ci, którzy wolą pasty do smarowania, mogą skosztować wyjątkowej 20-czekoladowej pasty z orzechów laskowych, również pochodzącej wyłącznie ze Słowenii. Składa się z 3 najwyższej jakości składników - 60% orzechów laskowych, organicznych ziaren kakaowca i organicznego cukru kokosowego. Nadaje się również dla wegan.